Made In Alsace

10 octobre 2013

Maison Lohro, artisans-fromagers-affineurs à Strasbourg

Le savoir faire Maison Lohro - (c) www.https://www.https://www.https://www.https://www.https://www.http://www.http://www.http://www.http://www.http://www.http://www.https://www.madeinalsace.com/wp-content/uploads/2012/10/1a96bd37483643e7f3221794ba08de76-12.jpgalsace.com/wp-content/uploads/2012/10/1a96bd37483643e7f3221794ba08de76-11.jpgalsace.com/wp-content/uploads/2012/10/1a96bd37483643e7f3221794ba08de76-10.jpgalsace.com/wp-content/uploads/2012/10/1a96bd37483643e7f3221794ba08de76-9.jpgalsace.com/wp-content/uploads/2012/10/1a96bd37483643e7f3221794ba08de76-8.jpgalsace.com/wp-content/uploads/2012/10/1a96bd37483643e7f3221794ba08de76-7.jpgalsace.com/wp-content/uploads/2012/10/1a96bd37483643e7f3221794ba08de76-6.jpgalsace.com/wp-content/uploads/2012/10/1a96bd37483643e7f3221794ba08de76-5.jpgalsace.com/wp-content/uploads/2012/10/1a96bd37483643e7f3221794ba08de76-4.jpgalsace.com/wp-content/uploads/2012/10/1a96bd37483643e7f3221794ba08de76-3.jpgalsace.com/wp-content/uploads/2012/10/1a96bd37483643e7f3221794ba08de76-2.jpgalsace.com/wp-content/uploads/2012/10/1a96bd37483643e7f3221794ba08de76-1.jpgalsace.com
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La rencontre avec Cyrille et Christelle Lohro ne laisse pas indifférent. On ne rencontre pas avec eux “simplement” des professionnels. On rencontre des passionnés. Et ce grain de folie, ce regard dans l’oeil de Cyrille lorsqu’il évoque un fromage ou ses qualités fait toute la différence. Et là, Maison Lohro fête ses 15 ans ! Made in Alsace se devait d’en être… Retour sur une belle histoire au coeur de Strasbourg. Naturellement, on pense à 2007, l’année du titre … Cyrille Lorho est distingué alors « Un des Meilleurs Ouvriers de France ». Aujourd’hui, il n’y a que 20 fromagers en France qui portent ce titre, prisé par les professionnels – parce qu’il reconnait un savoir-faire et une maitrise technique indiscutables – et le grand public aux yeux desquels c’est une véritable reconnaissance. Cyrille en est !

15 ans  : un anniversaire gourmand

La Boutique Maison Lorho, lancée, elle,  en 1998 est située au coeur de Strasbourg dans le quartier historique et touristique de la Cathédrale. Elle est devenue la référence strasbourgeoise en matière de fromages. Elle fait honneur au Carré d’Or !Les 15 ans de Maison Lorho à Strasbourg : tout un programme du 15 octobre au 15 novembre 2013. Là,  pendant 5 semaines, des animations fromagères seront proposées en boutique. Et chaque fin de semaine, les producteurs viendront à la rencontre du grand public pour partager la passion de leur métier et de leurs produits.

  • Le vendredi 18 et le samedi 19 octobre : Les Fromages de Chèvres du Poitou de Paul Georgelet à Villemain (Deux-Sèvres) Animateur : Paul Georgelet – www.paulgeorgelet.fr
  • Le vendredi 25 et le samedi 26 octobre : Les Fromages d’Appenzeller (Suisse) – www.fromagesdesuisse.com
  • Le samedi 2 novembre : Les Fromages de Munster de la Ferme Vincent Minoux à Faurupt (Vosges) – Animateur : Vincent Minoux www.munsterfermier.com
  • Le vendredi 8 et le samedi 9 novembre : Les Fromages de Normandie de la Fromagerie Réaux à Lessay (Manche) – Animateur : Jean-Marc Normand www.reaux.fr
  • Le vendredi 15 et le samedi 16 novembre : Les fromages de brebis des Pyrénées – Animateur : Dominique Bouchait, MOF 2011, des Fromagers du Mont Royal à Montréjeau (Haute-Garonne) – www.fromagers-mont-royal.fr

Une soirée « jeunes gastronomes de 15ans », nés entre le 15 octobre et le 15 novembre 1998, est organisée le 15 novembre au soir au Cheese Bar chez l’Epicier Grand Cru à Strasbourg, pour développer chez les jeunes le goût et les connaissances sur les fromages. Il suffit de passer s’inscrire en boutique en justifiant son âge. Les 15 premiers inscrits passeront une soirée unique et ludique. En plus de ces 5 animations, un jeu-concours est organisé du 15 octobre au 15 novembre 2013 : 10 000 de dépliants seront distribués pour participer à 5 tirages hebdomadaires qui récompenseront 15 gagnants par semaine.

Une récompense, l'Ordre du Mérite Agricole
Une récompense, l’Ordre du Mérite Agricole

Pour participer, Il suffit de répondre à une question : quel est le fromage le plus consommé en France ? A gagner chaque semaine : – 10 Plateaux de fromages pour 6 personnes et une bouteille de vin de la région de production mise à l’honneur en animation durant la semaine concernée (lots d’une valeur individuelle de 50 € TTC). – 4 Pass VIP «Soirée Anniversaire» pour participer à la grande soirée surprise des 15 ans de la boutique à Strasbourg le 22 novembre 2013, valable pour 2 adultes (lots d’une valeur individuelle de 300 € TTC) – 1 super lot hebdomadaire : 1 soirée à domicile (dans un rayon de 100 km autour de Strasbourg) « Fromages et vins» pour 6 personnes animée durant 3 heures par Christelle et Cyrille Lorho (lot d’une valeur individuelle de 1 000 € TTC). Le fromage est en fête pour l’occasion … Maison Lohro vous ouvre ses portes. Comme une gourmande invitation ! 

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