18 juin 2020

Maison du Pain d’Alsace : Fournil et Musée

La Maison du Pain d’Alsace à Sélestat, vous connaissez ? Non ? C’est pourtant la sortie utile et gourmande du moment en Alsace. D’abord vous redécouvrez pour l’occasion Sélestat et percez ensuite les secrets des maîtres boulangers. Vous la visitez naturellement en utilisant l’application Made in Alsace.

Ici, vous entrez dans un lieu unique et démarrez par le fournil. Pains de saison et pains quotidiens sont ici proposés. Kougelhopfs, tresses aux amandes, brioches aux pépites, torsades à la frangipane, croissants, bredele et bretzels prolongent la découverte des plus belles spécialités alsaciennes.

On découvre aussi parfois d’autres secrets de fabrication !

L’Alsace est terre de boulangerie, de fines pâtisseries et de viennoiseries aussi. Vous sortirez d’ici avec de « vrais » morceaux d’Alsace en fait.

Maison du Pain d’Alsace, avec un M comme musée

« Aménagée dans l’ancien ” Poêle” de la corporation des boulangers de 1522, à Sélestat, Ville d’art et d’histoire, la Maison du pain d’Alsace est un lieu où l’histoire du pain est conservée, où le travail des mains de l’homme est raconté » apprend-t-on en visitant le musée, rénové en 2018

L’aventure du pain se dévoile alors… De l’agriculture à la meunerie et du meunier au boulanger, vous cheminez d’un étage à l’autre, découvrez des objets de collection et l’Histoire de la corporation des boulangers.

Un parcours muséographique moderne, interactif. Un fournil animé, un lieu de vie gourmand et de partage. C’est tout cela la Maison du Pain d’Alsace et bien plus encore.

La Maison du Pain d’Alsace

7 rue du Sel

67600 Sélestat

Pour vous renseigner : [email protected]

+33 3 88 58 45 90

www.maisondupain.alsace

Horaires de la Maison du Pain d’Alsace

Juin à septembre

Mardi à dimanche de 9h à 18h

Octobre à novembre / janvier à avril 
Mardi à samedi, de 9h à 12h30 et de 14h à 18h
dimanche de 9h à 12h30 et de 14h à 17h30

Décembre 
Tous les jours de 9h à 18h – 18h30 les mardis et vendredis
Ouvert le 24 et 31/12 de 9h à 14h

Dernière entrée au musée 30mn avant la fermeture

Fermeture annuelle 
Du 13 janvier 2020 au 3 février 2020 – les 1er janvier, 1er mai, 1er novembre, les 25 et 26 décembre