Vendredi 5 novembre, sur le plateau de Festi’chef, l’équipe « Les Casses-Noisettes » de l’entreprise Caisse d’Epargne a gagné le titre des Toqués d’Entreprises 2010.
Face aux trois autres équipes qualifiées, le jury les a nommés vainqueurs du challenge inter-entreprise de cuisine organisé par l’atelier strasbourgeois Cuisine Aptitude et son fondateur, Nicolas Jean.
Bien avant les émissions TV qui connaissent aujourd’hui du succès, Cuisine Aptitude avait permis non à des individus mais à des équipes représentant leurs entreprises de s’affronter dans de gourmandes épreuves.
En 2009, l’édition avait été remportée par l'entreprise Ventana Medical Systems, « Les Casses-Noisettes » remporte le trophée 2010 pour la Caisse d’Epargne, non sans que l’édition 2010 ne développent des vocations pour l’an prochain. Le Jury – Julien Binz (chef du restaurant étoilé ‘Au rendez-vous de chasse’ à Colmar), Yvelise Sciard (Comité Interprofessionnel des Vins d’Alsace), Frédérique Clément, (Auteur-photographe culinaire) et Jean-Yves Roth (chef de cuisine à l’atelier Cuisine Aptitude) a été à la hauteur de la passion de chacun des participants.
Pout tout renseignement complémentaire, contacter Cuisine Aptitude, au 03 88 36 11 72.
Retrouvez les photos d’Alsacréations ici : Finale des Toqués 2010
