Maison de foie gras depuis plus de 30 ans, Les Foies Gras Lucien Doriath vous offrent le meilleur du canard à travers une gamme de produits artisanaux. Le Comptoir des Saveurs prolonge l’expérience gourmande avec une sélection de vins et produits d’exception.
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La Maison Lucien Doriath est à l’origine de la création d’une filière d’élevage 100 % alsacienne. Métiers et expériences des équipes permettent ici de garantir un vrai circuit de production et de distribution court.
Des éleveurs passionnés et impliqués font naître ici une filière 100 % alsacienne. Le Domaine Lucien Doriath s’inscrit ainsi le souci de la qualité et celui du bien-être et du respect des animaux.
« Elevés en plein air, nourris de céréales garanties sans OGM, suivis de leur naissance à l’engraissement, nos canards permettent ainsi la production d’une viande de qualité et de foies gras fins et savoureux » précise l’équipe.
Du Baeckeoffe de canard au Foie Gras, des magrets aux figues fourrées
Proposés en ligne, sur place, par le biais d’un magazine, les produits des Foies Gras Lucien Doriath permettent de redécouvrir les belles recettes d’Alsace mais aussi de se faire plaisir. Du Baeckeoffe de canard au Foie Gras, des magrets aux figues fourrées, l’appétit vient en savourant.
Une invitation à la découverte complétée d’une sélection de produits, bières, vins qui fait la renommée des lieux : le Comptoir des Saveurs.
La cuisine du chef est également proposée à emporter. Ici, le chef concocte, chaque semaine, des recettes autour d’entrées, plats et desserts intégrant naturellement canard et spécialités gourmandes. On réserve alors d’un mail ou d’un coup de fil : infos@lucien-doriath.fr ou au 03 88 47 98 98
Les Foies Gras Lucien Doriath
Boutique en ligne et site Internet
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