Made In Alsace

28 juillet 2020

Les Escales Alsaciennes : Voyage au cœur de l’Alsace gourmande

Made in Alsace vous a déjà parlé des « Escales Alsaciennes ». Un clic sur le site, la construction d’un parcours, le choix des acteurs de l’économie gourmande et gastronomie à découvrir et votre « ruée vers l’Alsace ».

Vous choisissez, intégrez les gestes « barrières » et validez les opportunités de visite. Récemment, nous évoquions les visites liées aux boissons. Là, nous poursuivons la découverte par quelques étapes « solides » ou « indispensables »… Comment cela les bretzels, Bredele et le chocolat ne sont pas indispensables ?

L’Alsace gourmande et gastronome

On commencerait bien par les Pains d’Epices Fortwenger. Là, c’est la tradition du « Pain de Vie » qui s’incarne. La traversée du Palais du Pain d’Epices, les ateliers et la boutique font le plaisir des familles. A Colmar, c’est au cœur du Village et du Musée Hansi que cela se passe.

On repart au Nord ! La Chocolaterie Jacques Bockel vous dévoilera son savoir-faire. Non loin, vers Gundershoffen, les secrets de la mythique Bretzel sèche alsacienne vous sont présentés chez Boehli et ce sur plus de 500 m².

Des artisans, des entreprises qui font aimer l’Alsace

Et l’on continue ainsi, d’escales en escales. On mentionne là « La Maison de la Choucroute Le Pic » qui vous rappelle que la choucroute, c’est d’abord son « chou » avant ses garnitures.

La liste complète des entreprises participantes

INFOS PRATIQUES

Les Escales Alsaciennes

Et vous voilà de retour sur le site, de vérifier les ouvertures, les modalités et d’imaginer votre “Road Trip en Alsace”

 

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