Made In Alsace

30 juillet 2018

Daniel Stoffel, les beaux jours, le bon chocolat

Il était une fois le chocolat. Il ne fait aucun doute que Daniel Stoffel pourrait écrire plus d’un chapitre d’une histoire du chocolat à savourer, à croquer tant sa gamme intemporelle et alsacienne met à l’honneur le savoir-faire de ses maîtres chocolatiers.

À Haguenau naturellement, mais à Ribeauvillé aussi et c’est là que la maison vous invite à profiter des visites Vin et Chocolat qui auront lieu le vendredi 10 août et jeudi 23 août, infos et réservations sur notre site internet.

L’Alsace, l’autre pays du chocolat

Vous réserverez votre place pour un moment unique : la visite des ateliers, et la dégustation d’un vin et des chocolats qui vont avec.

L’Alsace, terre de vins et « autre pays du chocolat » vous dévoilera alors tous ses secrets.

Chocolaterie Daniel Stoffel

50 route de Bitche 67500 Haguenau Téléphone : 03 88 63 95 95

Chocolaterie du Vignoble

Route de Guémar 68150 Ribeauvillé Téléphone : 03 89 71 20 20

www.daniel-stoffel.fr


anecdotik

Alors qu’aucun cacaoyer ne pousse ici, l’Alsace est pourtant la région qui compte le plus de chocolateries en France et reste la première région exportatrice de ce produit. Comment se fait-il ?

Tout simplement parce que les fèves de cacao livrées en Europe étaient débarquées dans le port d’Amsterdam. Certaines prirent le chemin de l’Alsace, entre Belgique et Suisse.

C’est peut-être aussi pour cela qu’on dit (chez les chocolatiers) que l’alsacien est en fin de compte un Belge qui n’a pas trouvé la Suisse !

 

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