Catégories pour Restaurants

Restaurant “Le Cerf” : de l’art de profiter des bonnes choses

On vient « au Cerf », autant pour découvrir ses soirées à thème que pour savourer la cuisine imaginative de Michel Husser. Comment, en effet, dans ce décor chaleureux, résister à cette carte gourmande qui sait marier, rien que pour le meilleur, les incontournables de la gastronomie alsacienne à des plats modernes, fins et raffinés… Voir l’article

Auberge Saint Martin, l’empereur de la tarte flambée

Vous saviez que l’Alsace avait eu un Pape, Léon IX… mais saviez- vousqu’elle avait un Empereur ?… ce silence voudrait-il dire que vous ne connaissez pas encore l’Empereur de la tarte flambée ? Si tel est le cas, il convient de vous en dire plus. Ce titre de noblesse, Patrice et Frédérique Bluntzer lui font… Voir l’article

Chez Yvonne, une winstub à deux pas de la cathédrale de Strasbourg

Chez Yvonne ! Cette winstub est clairement à Strasbourg, ce que la Brasserie Lipp est à Paris : un de ces hauts lieux où l’on croise auteurs, écrivains, personnalités, philosophes, hommes et femmes politiques.C’est sans doute aussi la seule adresse où Nicolas Sarkozy cohabite avec Michel Rocard, Lionel Jospin pendant que les bons mots de… Voir l’article

A la cour d’Alsace : Jardin des remparts et plaisirs de la table

Située dans le centre médiéval d’Obernai, la cour d’Alsace constitue l’étape gourmande et gastronome par excellence. Vous êtes ici dans l’ancienne demeure des barons de Gail. Fruit de la rencontre d’hommes et de passions, cette adresse est aujourd’hui celle de 3 endroits, à la fois uniques et complémentaires, conçus comme autant d’hommages à l’art de… Voir l’article

Restaurant Au Relais de la Poste : La douce élégance d’une table raffinée

Prendre le relais ! Jamais peut-être une expression n’a-t-elle pris plus son sens qu’au Relais de la Poste et c’est à Caroline van Maenen de relever ce défi. Entourée de son chef de cuisine, Laurent Huguet, ancien second du « Crocodile » et d’Hervé Schmitt, brillant finaliste du concours de meilleur sommelier de France 2008,… Voir l’article

Winstub Arnold, la saveur authentique du terroir à Itterswiller

Arnold Winstub Route des Vins 67140 Itterswiller 03 88 85 50 58 www.hotel-arnold.com

L’homme sauvage : la bonne adresse à Strasbourg Neudorf

Rappelons d’abord qu’il fut un temps où la forêt affleurait le quartier du Neudorf. En sa lisière,un homme sauvage y aurait alors établi une winstub à la carte délicieuse… La forêt s’est éloignée, mais au coeur de la rue Saint Urbain et du Neudorf, Eric Florès et son équipe y perpétuent la tradition. Sachez que… Voir l’article

Auberge Saint Martin : Patrice Bluntzer “Maître Restaurateur”

On connaît l’Auberge « Saint Martin », toujours auréolée de son titre d’empereur de la Tarte Flambée. On découvre aujourd’hui qu’elle n’en reste pas là. Son chef, Patrice Bluntzer est l’un des premiers à être distingué du titre de « Maître Restaurateur ». Pour Made in Alsace, il nous en dit plus.

Winstub Arnold : Une cuisine authentique et si conviviale

Vous êtes à Itterswiller, au coeur du Pays de Barr et de Bernstein. Dans cette winstub à taille humaine, convivialité et menus plaisirs sont au rendez-vous.

Porcus : un restaurant et temple de la charcuterie

Charcuterie moderne & restaurant raffiné. Le seul resto de spécialités charcutières de Strasbourg