Catégories pour Restaurants

Guides Michelin 2012 : des étoiles en Alsace

Le palmarès du guide Michelin 2012 – disponible en librairie – dévoile ses suprises. Brad Wurscht a les pieds en Alsace et l’estomac et les papilles dans les étoiles. Il se devait de vous signaler les Alsaciens de l’édition 2012. Bas-Rhin GUNDERSHOFFEN : Le Cygne, 2 étoiles. MARLENHEIM : Le Cerf, 1 étoile. OBERNAI :La… Voir l’article

Le Cheval Noir, Maître Restaurateur à Hoenheim

Nous nous sommes demandés pourquoi tant de restaurants alsaciens faisait honneur au cheval, qu’il soit noir ou blanc… L’explication vient sans doute du fait qu’un temps, ces restaurants, encore relais ou tavernes, accueillaient des équipages à cheval.  Pour le choix des couleurs, cela semble plus basique mais aussi différentiant. Si Schiltigheim est connue pour son… Voir l’article

Luser Stub : un restaurant bio-végétarien à Colmar

Etonnante adresse que la Luser Stub… Imaginez un restaurant ouvert uniquement pour les déjeuners, le mercredi, jeudi, vendredi.  Uniquement sur réservation ! Vous êtes au 13, rue de la Herse à Colmar. Le cadre est soigné et la cuisine est végétarienne. Le menu est gourmand, le marché, lui est « bio ».  Vous vous laisserez séduire par le… Voir l’article

Passeport Gourmand : le bon plan pour aller au restaurant

Passeport Gourmand 23 ans gourmands, 23 ans gagnants ! Brad adore et utilise… Sur simple présentation du Passeport Gourmand, vous bénéficiez (hors  boissons) de 50 % de remise à deux, 40 % à trois… sur le montant de votre addition mais aussi des avantagescomplémentaires avec la carte« Privilège VIP ». Vos avez le choix entre… Voir l’article

Maison des têtes, un rendez vous gourmand à Colmar

Voir et être vu ! Ici, cela se fait le plus naturellement du monde. Vous serez d’abord dévisagé par quelques-unesdes 105 têtes qui ornent la façade de cette demeure. Vous leur jetterez un regard complice avant de franchir le seuil de la Maison des Têtes. Là, pris par l’ambiance, vous découvrirez une étape gastronomique incontournable… Voir l’article

Le Coin des Pucelles, l’esprit Winstub im Strossburi

Le « Coin de Pucelles »… C’est bien plus qu’une winstub…C’est tout l’âme de ces estaminets dédiés aux plaisirs et aux vins. On pense d’abord aux facéties d’un Jacques Martin décrochant le « i » de l’enseigne. Mais que l’on ne se trompe pas, les plaisirs sont ici avant toutterrestres et relient au terroir alsacien…. Voir l’article

Le Tire-Bouchon, restaurant solidaire de l’Abrapa

En novembre, la winstub strasbourgeoise s’engage à reverser 1 euro par addition à l’Abrapa, Association d’Aide et Services à la Personne qui souffle ses 50 bougies ! Notez le sur vos agendas et réservez vos tables ! Strasbourg, le 20 octobre  2011 – Du 1er au 30 novembre prochain, le Tire-Bouchon reverse 1 euro par… Voir l’article

Fête de la Gastronomie 2011 : le Tire-Bouchon au cœur de l’intrigue

Brad aime les intrigues et Brad aime bien manger… Comment concilier les deux ? Tout simplement en prenant part, au jeu concours exceptionnel organisé par la winstub Le Tire-Bouchon, du 19 au 23 septembre prochains dans le cadre de la « Fête de la Gastronomie » Un repas spécial permet d’y gagner un séjour de rêve… Voir l’article

Passeport Gourmand : le bon plan “de tables”

“Comme un livret bleu, mais en rouge et avec beaucoup plus d’intérêts” voilà comment Brad résume le passeport gourmand. 23 ans ! Le passeport gourmand a 23 ans…Vous connaissez ? Si oui, on ne vous en parle pas. On vous invite juste à renouveler le vôtre, notamment avant que les 7 000 exemplaires 2011-2012 ne… Voir l’article

Restaurants : les coups de coeurs “Made in Alsace”

« En Alsace, bien avant les cartes routières et pour ne pas se perdre, on apprend à lire celle des restaurants » Brad Wurscht – Ingénieur Gastronome Des assiettes et des hommes… et des femmes aussi Des pages du passeport gourmand aux adresses choisies pour vous dans ce guide, Made in Alsace fait la part… Voir l’article