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Les Munsters de la Maison Fischer

Si vous êtes à la recherche de vrai bon Munster mais que, comme Brett et Zell, vous n’avez pas le temps de courir les fermes des hautes chaumes… n’hésitez pas à rester dans la vallée! La Maison Fischer, qui a tout compris au bon goût, vend son vin et son Munster à Riquewihr, Beblenheim et… Voir l’article

Dans le saumon, tout est bon

– «Il est bon mon saumon» argumente Raymond – « Pourquoi tu ne prépares pas du thon» lui répondLéon – «Parce que le saumon est le roi des poissons». Venu tout droit des Highlands. Frotté à sec, avec du sel de Guérande. Du poivre, du fenouil, de l’aneth, en mélange à la demande. Après 2… Voir l’article

Pain d’épices : tentant comme le pêché

Qui connaît la composition du mélange d’épices utilisé pour préparer le pain d’épices ? Allez, on vous aide, on va commencer ensemble : Clou de girofle, cannelle, badiane, cardamome… Il en reste 6 à trouver. Ces senteurs rappellent l’enfance, un goûter chez grand mère…Le fait de pousser la porte d’un magasin de la maison Fortwenger,… Voir l’article