L’Alsace s’apprête à briller. Le 19 octobre 2025, à Saverne, l’Espace Rohan deviendra le cœur battant du patrimoine alsacien. Sous ses élégantes voûtes néoclassiques, l’Institut des Arts et Traditions Populaires d’Alsace remettra les Bretzels d’Or, une distinction créée en 1976 par Germain Muller pour célébrer celles et ceux qui incarnent l’âme de la région.
La fournée des Bretzels d’Or 2025, la légion d’honneur alsacienne
Cette année, la cérémonie s’annonce vibrante, portée par une Alsace qui réinvente ses traditions avec audace et fierté. Made in Alsace se réjouit de faire partie de cette grande famille depuis l’an dernier. Cette année, des premières bretzels furent déjà attribuées.
Roger Siffer, l’âme de la Choucrouterie
Pendant trente ans, Roger Siffer a fait rire, réfléchir et parfois grincer des dents les Alsaciens depuis la scène de la Choucrouterie, son cabaret emblématique. Ce compagnon de route de Germain Muller, satiriste infatigable, n’avait pourtant jamais reçu de Bretzel d’Or. En mars 2024, cette injustice a été réparée dans son théâtre, devant un public conquis.
« C’est toute l’équipe, des artistes aux administratifs, qui est honorée », a-t-il déclaré, ému. Une reconnaissance tardive mais ô combien méritée pour cet ambassadeur de l’humour alsacien.
Des racines alsaciennes aux horizons lointains
Le Bretzel d’Or sait aussi voyager au travers de l’UIA et de ses alsaciens du monde.
En Pologne, Francis Lapp, natif d’Alsace, a transformé les chantiers navals de Gdansk en un fleuron de l’innovation avec Sunreef Yachts. Récompensé en 2024 comme personnalité de l’année aux World Yachts Trophies à Cannes, il a recu en 2025 l’hommage de sa terre natale.
Plus près, en Bavière, Antoine Jung illustre la persévérance alsacienne. Ce boulanger devenu chef d’entreprise dirige sept boutiques et quatre-vingts salariés. Entre ses fournées et ses escapades à vélo, il prouve que le Bretzel d’Or récompense bien plus qu’un savoir-faire : une détermination sans faille.
Le costume alsacien, entre tradition et modernité
Longtemps cantonné aux clichés folkloriques, le costume alsacien connaît un retour en grâce. On le porte désormais aux mariages, aux fêtes, et même à la cérémonie d’ouverture des Jeux Olympiques de Paris.
Des créateurs comme Victor Weinsanto, avec sa coiffe XXL et son sac en forme de kouglof, réinventent les codes avec humour et audace. Anne Wolff, historienne de l’art, défend une fidélité aux racines, tandis que Rita Tatai modernise les modèles pour séduire les nouvelles générations. Du côté de chez Souen est également récompensé pour son engagement … du côté d’Altkirch.
Tout cela sans oublier Paul Kroely, mécène automobile qui a sauvé la dernière maison de costumes traditionnels.
Ensemble, ils montrent que l’alsacianité se porte avec style, entre passé et avenir.
Huit figures pour une Alsace vivante
L’édition 2025 mettra à l’honneur huit personnalités qui incarnent l’excellence alsacienne, chacune à sa manière :
- Dominique Baudendistel, artisan du renouveau brassicole avec la Brasserie Licorne.
- Cécile Dupeux, qui a permis l’acquisition d’un trésor médiéval pour le Musée de l’Œuvre Notre-Dame.
- La famille Forgiarini, symbole d’intégration, passée d’une scierie familiale au négoce du bâtiment.
- Gérard Goetz, cuisinier visionnaire ayant transformé un relais routier en fleuron du tourisme bien-être.
- Isabelle Grussenmeyer, musicienne et autrice qui redonne ses lettres de noblesse à la langue alsacienne.
- Jean Kohler, président bénévole d’un club de basket, dont le festival caritatif soutient les rêves des jeunes.
- Agnès Ledig, romancière aux trois millions de livres vendus, traduite dans dix-neuf langues.
- Alain Trautmann, gardien des saveurs alsaciennes avec ses moutardes et raiforts de Mietesheim.
Plus qu’un prix, un élan collectif
Le Bretzel d’Or, c’est désormais bien plus qu’une récompense. C’est une communauté, celle des « bretzelisés », qui partagent idées et talents pour faire vivre l’Alsace.
C’est aussi le tromphée Schaffner, décerné chaque année à une commune pour son engagement culturel. Après Reichstett et la Basse-Zorn, la lauréate 2025 sera révélée à Saverne. Autant de raison de se préparer à cette journée savernoise.
Le 19 octobre, le château des Rohan vibrera au son des chants, des discours et des émotions. Saverne, ville des Roses, deviendra pour une soirée la capitale d’une Alsace qui marie mémoire et modernité. Sous le regard inspirant de Louise Weiss, figure des droits des femmes, la région célébrera une identité vivante et audacieuse.
Les Bretzelisés 2025 ne sont pas seulement des lauréats de cette légion d’honneur Made in Alsace. Ils sont les porte-étendards d’une Alsace joyeuse, inventive, fière, enracinée et moderne. Une Alsace qui, tel un bretzel doré, se savoure avec passion.
Comme nous, vous serez à Saverne !
