Qui n’a point gouté à un banquet médiéval ne sait rien de la vie de château ! Voilà pourquoi le château du Hohlandsbourg vous propose une alléchante série de banquets placés sous le signe du Moyen Âge et de ses drôleries !
Au menu, selon la saison …
Apéritif médiéval
Potage de courges au lait d’amande ou Terrine de Messire Gauvain, salade croquante
Suprême de volaille d’Alsace, sauce cameline ou Jambon à l’os au miel et aux épices, accompagnés de légumes de saison en croûte de pain et méli-mélo de céréales d’antan
Pomme cuite coiffée d’un crumble aux noix, soupe de fruits de nos bois et de nos vergers, millefeuille de crêpes à la vanille
Pinot blanc, Pinot Noir d’Alsace (25cl/pers.) Eaux minérales Tisane/Café
Ripaille, musique médiévale et commentaires savoureux alterneront joyeusement, dans une ambiance chaleureuse, vos plats …
AU SON DES CHALEMIES, SONNAILLES ET DE BEDONS
L’animation du banquet est assurée par la Compagnie Hauvoy, faiseurs de musiques anciennes épris de lieux chargés d’histoire qu’ils font volontiers résonner au son de leurs chalemies, sonnailles et de bedons…
Ces gens de musique, costumés à la mode du XVe siècle, sont aussi bonimenteurs, conteurs de sermons sots, et ne dédaignent pas narrer de plaisants fabliaux où les bons tours ne manquent pas. On vous y attend.
Château du Hohlandsbourg
Jeudis 9 et 23 juillet – 13 et 20 août
Samedis 10 et 24 octobre : 20H
Dimanche 13 septembre : 12H
Route des Cinq Châteaux – 68290 Wintzenheim
Téléphone : +33 (0)3 89 30 10 20
www.chateau-hohlandsbourg.com
Réservation obligatoire : La réservation peut être prise par mail ou par téléphone, mais seul le règlement par chèque à l’ordre du Trésor Public, transmis par courrier ou remis à l’accueil du château au plus tard 48 h avant le spectacle, permettra de l’enregistrer. La direction se réserve le droit d’annuler la soirée si le nombre de convives n’atteint pas un minimum de 20. Dans ce cas, il est possible de reporter la réservation à une date ultérieure ou le cas échéant, de demander la restitution du règlement.
