Ce qui unit Rémy Adam, propriétaire récoltant à Ammerschwihr et Jean Luc Ostertag, membre du bureau de Wolfberger et coopérateur, c’est l’amour de la vigne. Après, ils ont choisi deux voies différentes pour exercer leur art. Indépendant pour l’un et membre d’une coopérative pour l’autre, ils incarnent la richesse de la viticulture alsacienne. Nous nous devions de les rencontrer pour vous.
Mais au-delà de tout cela, retenez, comme-nous, qu’ils se battent avant tout pour la défense des terroirs de notrerégion, pour que les vins d’Alsace soient vraiment « Made in Alsace » !
A suivre dans nos deux prochaines notes.
