Pour la première fois, le Schnackala Slow Food 68 organise son Troc Food,le Dimanche 25 Mars 2012. Brad et Made in Alsace ont voulu comprendre.
Le concept :
Vous aimez CUISINER, vous aimez PARTAGER, vous aimez RENCONTRER des gens de divers horizons ? Alors PARTICIPEZ à cet événement « Slow Food » et ECHANGEZ vos spécialités culinaires en DECOUVRANT celles d’autres AMOUREUX de goûts et de saveurs ! Comment ? C’est très simple…
Comment ça marche :
1) Vous confectionnez de une à 3 préparations différentes en quantité libre. Exemple : confitures, biscuits, gâteaux, coulis, sauces, chutneys, compotes, pickles, légumes ou fruits en conserve, sirops, plantes séchées, etc…* L’essentiel est qu’elles soient faites « MAISON » et avec AMOUR à partir d’ingrédients, si possible, produits localement (la récolte estivale de votre propre jardin, un producteur local), de préférence sans pesticides. Etonnez les papilles des participants !
2) Vous les apportez au Troc Food à 15 heures, munies d’étiquettes indiquant leurs noms et leur composition, pourquoi pas avec un exemplaire écrit de la recette (pour partager !)
3) Nous les présentons sur des tables, les unes à côté des autres. A 16 heures, LE TROC peut commencer ! Vous allez choisir parmi les préparations présentes celle(s) que vous aimeriez échanger avec les vôtres. Et les autres personnes feront de même avec les vôtres.
Le Troc Food s’inscrit complètement dans les valeurs de Slow Food, et par sa gratuité et son ouverture au grand public se place comme un événement éthique et citoyen.
C’est où et à quelle heure ?
PROGRAMME : 15 heures : Dépôt de vos préparations culinaires
Projection du Film « TERRA MADRE » réalisé par Slow Food International (durée 20 minutes)
16 heures : TROC
Sur place aussi : boissons froides et chaudes en partenariat avec les associations ADECAI et VITA’RUe.
LIEU : F.A.C. (fédération associations culturelles) de Mulhouse, 18 rue d’Alsace (derrière le Diaconat)
