À quelques kilomètres à l’ouest de Strasbourg, nichée au cœur de la Couronne d’Or, la Cave du Roi Dagobert est l’une des adresses incontournables de la Route des Vins d’Alsace. Voici cinq bonnes raisons de pousser sa porte. Débutants, amateurs, oenotouristes, notez les lieux sur votre carnet de route, abonnez-vous à leur page Facebook et planifiez le passage …
Dagobert II, une histoire royale de 14 siècles
Ce n’est pas un hasard si cette cave porte le nom d’un roi franc. Le vignoble épouse les contours de l’ancien domaine du palais mérovingien de Kirchheim, où le roi Dagobert II résida au VIIe siècle avec sa cour.
C’est d’ailleurs de cette époque que date la première référence écrite à la culture de la vigne en Alsace. Notez aussi que ce roi là n’est pas celui de la chanson mais son fils.
Quatre fermes royales situées aux quatre points cardinaux du palais approvisionnaient déjà le roi en vin — leurs noms ont traversé les siècles : Osthoffen, Westhoffen, Nordheim, Soultz.
En visitant la cave et ses vignes, vous marchez finalement sur un terroir millénaire chargé de mémoire.
Une cave où le bon vin se découvre
Le caveau de dégustation a été conçu pour rendre la découverte accessible à tous. De nombreuses références de vins et Crémants d’Alsace sont proposées en dégustation permanente et gratuite au comptoir. Vous voilà guidés grâce à des fiches descriptives détaillées. Vous découvrez les sept cépages alsaciens sont représentés, de la légèreté du Sylvaner à la puissance exotique du Gewurztraminer, ainsi que des Grands Crus, des Vendanges Tardives et des Sélections de grains nobles. Vous pensez Crémants d’Alsace aussi.
Une coopérative à taille humaine et 100 % Alsace
Née en 1952 pour dynamiser le vignoble de la Couronne d’Or, la Cave du Roi Dagobert fédère aujourd’hui environ 250 vignerons issus d’une vingtaine de villages voisins, entre Molsheim et Marlenheim. Ensemble, ils cultivent près de 1 000 hectares de vignes, contre seulement 70 à l’origine. Tous les vins sont produits et élaborés ici en Alsace, dans le respect d’une viticulture durable certifiée HVE ou biologique.
Acheter ici, c’est aussi soutenir directement une centaine de familles de vignerons engagés dans la préservation de leur terroir et des vignes locale.
Coopérative · ~250 vignerons · 1 000 ha
Une cave animée toute l’année
La Cave du Roi Dagobert ne se visite pas, elle se vit et se visite.
Tout au long de l’année, le caveau propose une programmation riche et variée : soirées Apéro’Dago, concerts Dago’Concert, journées Portes Ouvertes, Food Trucks festifs, marché de Noël, balades dans les vignes avec dégustation…
Les animations attirent, qu’elles soient gourmandes ou conviviales. Elle offre façon originale et conviviale de (re)découvrir les vins d’Alsace dans un cadre agréable. Certains notent déjà l’arrivée des food-trucks ou les portes ouvertes de juillet !
Une porte d’entrée idéale sur la Route des Vins
Située à seulement quelques kilomètres de Strasbourg, la Cave du Roi Dagobert est naturellement un point de départ idéal pour explorer la Route des Vins d’Alsace.
Son caveau ouvert 7 jours sur 7 est l’étape pratique incontournable du côté de Traenheim.
Entre histoire, terroir et convivialité alsacienne
Visites des chais sur réservation pour les groupes, fiches pédagogiques, sommeliers disponibles pour les conseils d’accords mets-vins : tout est pensé pour que vous repartiez les bras chargés et les idées claires sur le vin alsacien.
Venez-y une journée ensoleillée et profitez des alentours … Revenez-y conquis !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
