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Mojito chaud aux framboises : la recette d’Hiver et de Noël 

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Qui sait pourquoi la St Etienne est fériée en #Alsace ?Le 26 décembre est un jour férié en Alsace (départements du Bas-Rhin et du Haut-Rhin) et en Moselle pour célébrer la Saint-Étienne, qui commémore le premier martyr chrétien (lapidé vers l'an 36 selon les Actes des Apôtres). Cette particularité est unique en France métropolitaine, où le reste du pays reprend le travail le lendemain de Noël.

### Contexte historique précis
- Avant 1905, le 26 décembre était férié dans toute la France, car les jours fériés incluaient plusieurs fêtes religieuses catholiques.
- La loi du 9 décembre 1905 sur la séparation des Églises et de l'État a supprimé plusieurs jours fériés religieux, dont la Saint-Étienne, pour neutraliser le calendrier républicain (seuls Noël, Pâques, Ascension et Pentecôte sont restés, parmi les fêtes chrétiennes).
- En 1905, l'Alsace-Moselle était annexée à l'Empire allemand (depuis 1871). La loi française de 1905 ne s'y est donc pas appliquée.
- Sous domination allemande, le 26 décembre (appelé "Zweiter Weihnachtsfeiertag" ou second jour de Noël) était déjà férié, et une ordonnance impériale de Guillaume II en août 1892 l'avait officiellement institué comme jour chômé, aux côtés du Vendredi Saint.
- Lors du retour à la France en 1918 (après la Première Guerre mondiale), ces territoires ont conservé de nombreuses spécificités du droit local alsacien-mosellan, dont ces deux jours fériés supplémentaires. Cela s'inscrit dans le maintien du régime concordataire (issu du Concordat de 1801-1802), qui n'a pas été abrogé ici contrairement au reste de la France.

Aujourd'hui, cela fait de l'Alsace-Moselle la seule région française avec 13 jours fériés (contre 11 ailleurs), incluant le Vendredi Saint (dans les communes avec temple protestant ou église mixte) et la Saint-Étienne.

Cette tradition est aussi partagée avec l'Allemagne, l'Autriche, la Suisse (certains cantons), l'Italie, la Pologne et d'autres pays européens à influence chrétienne protestante ou catholique germanique, où le 26 décembre prolonge souvent Noël.

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En Alsace, Noël, ce sont des lumières aux fenêtres et d’autres dans nos villes autour de marchés. C’est le parfum des bredele , la cannelle du vin chaud, la douceur des mets et les accords avec nos vins. et ce petit accent qui réchauffe le cœur…
Noël, nous vous le souhaitons « Joyeux » et bon à la manière de ce Scheeni Wihnàcht que nous aimons à partager. 
Nous vous souhaitons de beaux moments en famille, entre amis. Nous vous souhaitons d’échanger avec vos proches les souvenirs des belles visites de notre région et de prévoir celles que vous ferez l’année prochaines… 
Merci à toutes celles et ceux qui font vivre notre région et à ceux qui profitent de leurs engagements. Merci à vous qui lisez nos pages pour votre fidélité ! 
 Vielmols merci et joyeux Noël à tous ! 🕯️🎄🥨

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Le morceau de musique à passer pendant votre prochain atelier #bredele ! Une création @sepi_officiel ! #Madeinalsace trouve que cela donne la pèche même si y'en a pas dans les #bredela !

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