Brad Wurscht aime saluer ceux qui le lisent. L’occasion nous est donné de féliciter Yves Jourquin. Il attend notre magazine à chaque parution et cela fait plaisir. Mais l’ancien cuisinier de Bischheim qu’il est a décroché la reconnaissance de la profession en devenant maître-fromager lors des olympiades des fromages de montagne à Saignelégier, en Suisse romande.
Allez-y et félicitez le de notre part
Pour en savoir plus …
La Cloche à Fromage – La Boutique
32 rue des Tonneliers,
67000 Strasbourg – Tél 03 88 52 04 03
Photo : www.dna.fr
