Florence et Philippe Wolff savent rester discrets. Pourtant, à la tête dela « Verte Vallée », ils ont su faire souffler un nouvel esprit au coeur dela vallée de Munster.
Institution gourmande, le Restaurant de la VerteVallée est plus que jamais la table où se pressent les gastronomes.Innovante et savoureuse, la cuisine de Patrice Kempf évolue au gré descartes et des saisons. Le Chef n’a pas son pareil pour sélectionner etmarier les produits du marché et ceux de sa vallée.
La promesse d’un voyage gourmand
Chacun de ses menus est la promesse d’un voyage gourmand. On selaisse alors transporter, pour le plaisir, à la découverte des saveurs denotre région.
Complice naturel des cuisines, Romain Iltis, le sommelier des lieux, saitalors faire son oeuvre. Conseil initié, il n’a pas son pareil pour proposer le vin, le nectar qui s’impose. Viandes, poissons, foie gras et dessertss’ennoblissent encore… Ici, vous l’aurez compris, la gourmandise n’estpas un vilain défaut, c’est une qualité authentique érigée en art de vivre.
Parc de la Fecht – 10 rue Alfred Hartmann
68140 Munster
Téléphone : 03 89 77 15 15
