Menus « Terroir et Qualité », les produits alsaciens à l’honneur
Alsace Qualité accompagne depuis plus de 20 ans les filières et les producteurs alsaciens dans des démarches de certification permettant de valoriser leurs produits par des signes officiels de qualité. La Fédération des Chefs de Cuisine Restaurateurs d’Alsace, qui rassemble sous un même label les cuisiniers de métier justifiant d’une excellente expérience professionnelle, achètent […]
