Hervé Schmitt, Sommelier de l’année 2014 du Guide Pudlowski
Meilleur Jeune Sommelier d’Alsace en 2005, Vice-Meilleur Sommelier de France en 2008, Hervé Schmitt est le sommelier passionné du Relais de la Poste. Le Guide Pudlowski vient le de désigner comme sommelier de l’année. Made in Alsace applaudit. Pour l’équipe du Relais de la poste, cette bonne nouvelle récompense la passion et l’engagement d’Hervé Schmitt dans […]
Strasbourg, le Buerehiesel change de sommelier
A Strasbourg, le parc l’Orangerie semblait hier encore plus animé que par nature. Hier, un passage de témoin s’y déroulait. Jean-Marc Zimmermann, sommelier historique du Buerehisel depuis 1978 transmettait les clés des caves du restaurant étoilé à Antoine Haber, 29 ans, ancien de du lycée hôtelier de Strasbourg, ayant fait ses armes chez Ducasse, au […]
Strasbourg, capitale de l’Europe des sommeliers avec
L’Association de la Sommellerie Internationale (ASI) organise de concert avec l’Union de la Sommellerie Française (UDSF) et le Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace (CIVA), le concours ASI, Meilleur Sommelier d’Europe du samedi 20 au lundi 22 novembre 2010 à Strasbourg. 35 candidats concourent : 1 sommelier représente 1 des 35 pays européens participants parmi les […]
