La salade de museau de bœuf comme on l’aime en Alsace
Quand l’été s’installe en Alsace, les alsaciens ont leurs petits secrets pour se régaler sans allumer le four. Parmi eux, une recette simple, généreuse et pleine de souvenirs : la salade de museau de bœuf. Dans bien des familles, elle s’invite sur la table lors des repas sous la tonnelle ou des déjeuners du dimanche. […]
