Salade de Museau de Bœuf et pointes d’Asperges
Vous aimez le Museau de Boeuf, cuit, et coupé en fines tranches. Vous aimez la fraicheur de la salade de Museau. Nous voilà de marier celle-ci avec des pointes d’asperges vertes. Si on connait les asperges blanches d’Alsace, on en oublierait effectivement que l’on trouve ici aussi de asperges vertes. On aime les croquer crues ou savamment […]
