Propriétaire récoltant en Alsace : la culture de la vigne, du terroir et de l’indépendance
Vigneron indépendant à la tête du domaine Pierre Adam d’Ammerschwihr, Rémy Adam, est aussi ce que l’on appelle un propriétaire récoltant . Rencontre avec l’un des acteurs de terrain de la viticulture alsacienne .
