Archives de tags : recette

Éloge de la Tarte Flambée : Histoire et recette de la tarte flambée

Pour profiter du livre « Eloge de la Tarte Flambée », se l’offrir ou l’offrir à ceux qui aime la Flàmmeküeche, Télécharger leBon de Commande Eloge-tarte-flambée, imprimez le et faites vous plaisir.*

100 % Cora, 100 % Made in Alsace : un gâteau, un délice

Invités à une fête de la musique, un barbecue, un déjeuner, n’arrivez plus les mains vides. Made in Alsace et Cora Mundo’, en partenariat avec les Grands Moulins de Strasbourg, Wolfberger et Alsace Lait, ont mis au point un “Délice d’Alsace”, une mousseline vanille avec des griottes et en décore une méringue suisse. 800 grammes de plaisir, fait “Maison”. Brad a tenu à tout filmer ! En vente à Cora Mundo à partir du 21 Juin 2010

Guide “Made in Alsace” 2010 – le guide pour (re)découvrir l’Alsace mit’ Brad Wurscht

Pour recevoir « chez vous », le guide des incontournables Made in Alsace, merci de nous adresser un courrier (enveloppe 21×29.7) avec votre adresse et un timbre à 2.22€ à :Made in Alsace – 3 rue de la foret – 67280 URMATT Pour le lire en ligne, click mol do : Made in Alsace –… Voir l’article

Château de l’Île, la cuisine de Yannick Mattern, un triathlète gourmand et sa recette

Au coeur de la forêt d’Ostwald, mais finalement si près de Strasbourg, le château de l’Île est une table à découvrir et à faire connaître. Du Winstub à l’Asszimmer, le restaurant gastronomique, en passant par le room service lorsque l’on y réside, on y déguste une cuisine savoureuse et inspirée. À la tête de la… Voir l’article

Le cadeau de Bruno Dinel : sa recette des beignets « Boules de Berlin »,

“Boules de Berlin” Régalez-vous ! Un recette simple transmise à l’équipe “Made in Alsace” Ingrédients  pour régaler toute la famille vos enfants, ceux des voisins …..: – 1 kg Farine type 55 – 200 gr Beurre – 110gr Sucre + un peu dans une assiette – 3 Œufs entiers – 350 gr d’eau – 20gr sel – 50gr de levure de boulanger … Voir l’article

A la rencontre de … Bruno Dinel – Au Pain de mon Grand-Père

« Au Pain de mon grand-père », c’est son nom, est bien sûr connue pour ses 60 variétés de pains de traditions, ses farines issues de l’agriculture biologique, son four traditionnel. Mais la boulangerie l’est aussi pour la personnalité et le savoir faire de Bruno Dinel.