La récolte du raifort d’Alsace démarre fort
Mietesheim … Vous ne connaissez pas, et bien c’est un tort. D’abord, c’est la ville qui abrite deux marques alsaciennes connues, Raifalsa et Alélor. Ensuite, c’était la ville choisie pour lancer la récolte de Raifort 2014. La profession était là hier pour rendre hommage à une culture naturellement enracinée, celle du Raifort. Eh oui, avant […]
Raifalsa-Alélor : Raifort et moutarde douce d’Alsace
Made in Alsace aime à vous faire découvrir et redécouvrir ces entreprises et produits qui font la richesse de nos terroirs et de nos savoir-faire. On démarre « fort », « raifort » avec Raifalsa-Alélor. Tout commence en 1873 avec la famille Stumpf, la moutarderie démarre. Elle ne deviendra « ALéLOR » (Alsace et Lorraine) qu’en 1939. De son côté, Raifalsa […]
Alsace : deux nouvelles moutardes et raifort doux signées Raifalsa
Pour fêter sa 140è année d’existence en 2013, La Société Raifalsa-Alélor Sàrl, basée à Mietesheim (Bas-Rhin 67) unique fabricant de raifort en France et dernière moutarderie en Alsace innove dans de nouvelles recettes aromatiques. Made in Alsace se devait de vous en dire un peu plus. Raifalsa-Alélor lance deux nouvelles moutardes ainsi que le raifort doux en tube […]
