Recette d’Alsace : la tarte à l’oignon
La tarte à l’oignon est une tarte salée qui se consomme tout au long de l’année, accompagnée d’une salade verte et d’un verre de vin d’Alsace (sylvaner ou pinot blanc). C’est une longue tradition culinaire alsacienne car on trouve sa mention dans le livre “Geschichtsklitterung” de Jean Fischart, à la fin du 16ème siècle. […]
La Foire aux Oignons 2012 à Brumath
Septembre, c’est le mois de la rentrée pour tous. Mais à Brumath, nous avons un “petit quelque chose“ en plus : LA Foire aux Oignons, l’événement qui marque chaque année la fin de l’été, et qui fête en 2011 sa 92ème édition. Cette année encore, la Ville de Brumath a choisi de célébrer cette manifestation si populaire sur […]
Fête de l’Oignon – 12 septembre à Mulhouse
Rendez-vous le 12 septembre prochain à Mulhouse pour la première édition de la Fête de l'Oignon doré de Mulhouse « S'Milhuser Zwewalafàscht » . Sur le marché et le jardin installés pour l'occasion, on dégustera l'oignon jaune doré de Mulhouse sous toutes ses formes : soupes, saucisses, confits, tartes…mais bien d’autres choses aussi. La journée […]
