Alsace : Eric Flores, maître restaurateur à Niederbronn
Made in Alsace aime suivre ses fidèles. Eric Flores est l’un d’entre eux ! On l’a connu dans cette incontournable adresse qu’est l’Homme Sauvage à Strasbourg. On le retrouve à Niederbronn-les-Bains. Là, avec Angélique, il vient d’obtenir le titre de maître restaurateur.
