Bref, j’ai eu un date avec des papillons à Hunawihr
Bref, il est 14h. Il fait chaud à l’Alsace. Je gare la voiture à Hunawihr, entre les vignes, devant le Jardin des Papillons, et je me dis “bon, un jardin, des papillons, ça va vite être vu”. Mais ça, c’était avant … Waouh, les fleurs là-bas. Je pousse la porte. Et là, me voilà sous […]
Wolfberger tout le mystère des vins d’Alsace à Eguisheim
Bien plus qu’une marque, Wolfberger incarne à sa façon l’histoire du vignoble alsacien. C’est à Eguisheim que la cave est fondée en 1902, c’est ici encore que l’on réalise en 1970, les premiers vins effervescents. C’est ici aussi, en 1972, que l’appellation « Crémant » est cédée à l’Alsace. On en oublierait presque la découverte des Vendanges Tardives et autres Grands Crus. L’épopée […]
