De la Chandeleur aux crêpes d’Alsace – Recette et Histoire
La chandeleur se fête le 2 février. Comme beaucoup de fêtes, ses origines mélangent fêtes païennes et chrétiennes. Nous voilà, il y a bien longtemps. Février sonnait comme un retour aux champs pour les premiers semis. Autant souligner que nos « grands anciens » invoquaient alors des divinités propices à la fécondité. Le monde paysan était parcouru, […]
