La saison hivernale s’annonce plus délicieuse que jamais avec la 11e édition de l’opération HUMANIS et votre soupe étoilée. Cette année, plongez-vous dans un festin de saveurs avec quatre soupes exquises concoctées par des chefs renommés de la région. La rencontre de la solidarité avec la gastronomie s’incarne
1. Velouté des Sous-bois au Riesling d’Alexis ALBRECHT
Commencez votre expérience gustative avec le velouté des sous-bois au Riesling, agrémenté de croûtons aux épices. Une création savoureuse d’Alexis ALBRECHT, le talentueux chef du restaurant « Au Vieux Couvent » à Rhinau.
2. Velouté de Carottes Jaunes, Curry Rouge et Lait de Coco de Romain CREUTZMEYER
Plongez ensuite dans les nuances audacieuses du velouté de carottes jaunes, relevé par le curry rouge et sublimé par le lait de coco. Une œuvre gastronomique signée Romain CREUTZMEYER du restaurant « Le Colbert » à Strasbourg.
3. Velouté de Pois Cassés au Beurre de Cacao de David DEGOURSY
Laissez-vous surprendre par le velouté de pois cassés au beurre de cacao, une création inédite de David DEGOURSY du restaurant « DE:JA » à Strasbourg. Une fusion de saveurs qui éveillera vos papilles.
4. Velouté de Potimarron au Parmesan de Pascal BASTIAN
Terminez en beauté avec le velouté de potimarron au parmesan, une délicatesse signée Pascal BASTIAN du restaurant « Auberge du Cheval Blanc » à Lembach. Une symphonie de goûts qui clôture cette expérience culinaire unique.
Où trouver votre soupe étoilée ?
Où Trouver Ces Délices ?
Retrouvez ces merveilles culinaires aux endroits suivants jusqu’au 24 décembre :
Sur la Place Kléber, au Village du Partage à Strasbourg
Au Centre commercial de la Place des Halles à Strasbourg
Aux Halles du Scilt à Schiltigheim
Au magasin Ordidocaz à Schiltigheim
