Made in Alsace vous a déjà parlé de la Cour d’Alsace à Obernai.
Pour Noel, deux tables vous sont ouvertes et deux menus proposés :
A la Winstub
« Le Caveau de Gail »
25/12/2012
Déjeuner
En Amuse Bouche : Parmentier aux Truffes
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Foie gras de Canard au Cœur de Figues, Confiture de Noël
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Dos de Turbot d’Elevage rôti à la Vanille,
Embeurrée de Potimarron
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Granité au vin chaud
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Quasi de Veau aux Epices de Noël,
Mousseline de Céleri et Chou rouge
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Bûche de Noël
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Sablés – Café
55,-€ par personne
Au Restaurant Gastronomique
« Le Jardin des Remparts »
25/12/2012
Déjeuner
En Amuse Bouche : Crème de Homard et son tartare
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Terrine de Foie d’Oie cuit poêlé, Confiture de Noël
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Pavé de Bar rôti aux Herbes, Risotto aux Cèpes
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Granité au vin chaud
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Magret d’Oie parfumé au pain d’épices cuit
à basse température, Galette de Maïs
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Bûche de Noël
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Dôme au Fruit de la passion, Croustillant pralin
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Mignardises de Noël – Café
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75,-€ par personne
Se renseigner :
À la Cour d’Alsace ★★★★
3, rue de Gail
67210 Obernai
03 88 95 07 00
www.cour-alsace.com
