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19 avril 2011

Munster, la carte au trésor gourmand de la Verte Vallée

187633_736566219_8304496_n Une carte au trésor… Voilà comment l’on m’a attiré, moi, Brad, dans la Vallée de Munster. De quoi s’agissait-il ? De résoudre l’énigme du trésor des moines irlandais, là, la mission m’intéressait…

Au départ, j’aurais dû me dire que le trésor, comme la vérité, était ailleurs. Le code avait pourtant l’air appétissant.

« Allumettes d’Asperges en trois Façons et soupe crémeuse, Jambon Serrano, Agneau de Lait en deux Cuissons, le Gigot simplement rôti, l’épaule en Fleischschnacka, Croustillant aux Fraises et Marmelade de Rhubarbe épicée, sorbet Maison … »

Mais où donc les moines voulaient-ils me mener ? Bon sang, mais c’est bien sûr, j’aurais du reconnaître la « patte » de Patrick Kempf. Point de moines dans ce code, mais plutôt des promesses de tentation …

En fait de carte au trésor, je tenais là, plutôt, la nouvelle carte de la Verte Vallée.

Le trésor, autant gourmet que gourmand, allait sortir des cuisines de cette incontournable étape de la gastronomie alsacienne dirigée par Florence et Philippe Wolff. Une étape que les offres de printemps vous invitent, comme moi à découvrir.

Jeudis du plaisir, dimanches gastronomiques, entre table, spa, haman et menus, il est des offres qui vous font aimer les mois qui arrivent.

Je vous laisse. Mach es guet !

Brad

Hôtel Verte Vallée
10 rue Alfred Hartmann
68140 MUNSTER
Tél : 03 89 77 15 15
www.vertevallee.com

 

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