Le plus important écomusée de France, est une référence internationale en matière de sauvegarde et transmission du patrimoine.
Village recomposé de 72 maisons paysannes authentiques, métiers et fêtes traditionnels, champs et jardins, manèges anciens, étendu à «Clair de mine», spectaculaire exploration d’une ruine industrielle, l’Ecomusée est le parc de l’Alsace d’hier et de demain. C’est à Ungersheim et Brad y finirait bien ses vieux jours …et c’est ici
Concombres farcis au bibelekaes d’Alsace
En temps de chaleur, on propose une recette froide autour des concombres et du bibelekaes d’Alsace… Comme des tartines…
