Guides Michelin 2012 : des étoiles en Alsace

Le palmarès du guide Michelin 2012 – disponible en librairie – dévoile ses suprises. Brad Wurscht a les pieds en Alsace et l’estomac et les papilles dans les étoiles. Il se devait de vous signaler les Alsaciens de l’édition 2012.

Bas-Rhin

GUNDERSHOFFEN : Le Cygne, 2 étoiles.

MARLENHEIM : Le Cerf, 1 étoile.

OBERNAI :La Fourchette des Ducs, 2 étoiles.

OBERNAI : Le Bistro des Saveurs, 1 étoile.

RHINAU : Au Vieux Couvent, 1 étoile.

ROSHEIM :Hostellerie du Rosenmeer, 1 étoile

STRASBOURG : Buerehiesel, 1 étoile.

STRASBOURG : La Cambuse, 1 étoile.

STRASBOURG : La Casserole, 1 étoile.

STRASBOURG : Au Crocodile, 1 étoile.

STRASBOURG :Umami, 1 étoile.

STRASBOURG-LA WANTZENAU : Relais de la Poste, 1 étoile.

Haut-Rhin

ILLHAEUSERN: Auberge de l’Ill, 3 étoiles.

COLMAR : L’Atelier du Peintre, 1 étoile.

COLMAR : JY’S, 1 étoile.

COLMAR : Rendez-vous de Chasse, 1 étoile.

KAYSERSBERG :Chambard, 1 étoile.

LEMBACH : Auberge du Cheval Blanc, 1 étoile.

LIÈPVRE-LA VANCELLE : Auberge Frankenbourg, 1 étoile.

MULHOUSE : Il Cortile, 1 étoile.

MULHOUSE-RIEDISHEIM : La Poste, 1 étoile.

MUNSTER-WIHR-AU-VAL : Nouvelle Auberge, 1 étoile.

RIQUEWIHR : La Table du Gourmet, 1 étoile.

RIQUEWIHR-ZELLENBERG :Maximilien, 1 étoile

ROUFFACH : Philippe Bohrer, 1 étoile.

SIERENTZ : Auberge St-Laurent, 1 étoile.

Naturellement, toutes nos félicitations à ceux qui gagnent ou conservent une étoile. Merci d’avance à nos lecteurs de nous faire des retours d’expérience et de les partager sur notre page Facebook !