Le palmarès du guide Michelin 2012 – disponible en librairie – dévoile ses suprises. Brad Wurscht a les pieds en Alsace et l’estomac et les papilles dans les étoiles. Il se devait de vous signaler les Alsaciens de l’édition 2012.
Bas-Rhin
GUNDERSHOFFEN : Le Cygne, 2 étoiles.
MARLENHEIM : Le Cerf, 1 étoile.
OBERNAI :La Fourchette des Ducs, 2 étoiles.
OBERNAI : Le Bistro des Saveurs, 1 étoile.
RHINAU : Au Vieux Couvent, 1 étoile.
ROSHEIM :Hostellerie du Rosenmeer, 1 étoile
STRASBOURG : Buerehiesel, 1 étoile.
STRASBOURG : La Cambuse, 1 étoile.
STRASBOURG : La Casserole, 1 étoile.
STRASBOURG : Au Crocodile, 1 étoile.
STRASBOURG :Umami, 1 étoile.
STRASBOURG-LA WANTZENAU : Relais de la Poste, 1 étoile.
Haut-Rhin
ILLHAEUSERN: Auberge de l’Ill, 3 étoiles.
COLMAR : L’Atelier du Peintre, 1 étoile.
COLMAR : JY’S, 1 étoile.
COLMAR : Rendez-vous de Chasse, 1 étoile.
KAYSERSBERG :Chambard, 1 étoile.
LEMBACH : Auberge du Cheval Blanc, 1 étoile.
LIÈPVRE-LA VANCELLE : Auberge Frankenbourg, 1 étoile.
MULHOUSE : Il Cortile, 1 étoile.
MULHOUSE-RIEDISHEIM : La Poste, 1 étoile.
MUNSTER-WIHR-AU-VAL : Nouvelle Auberge, 1 étoile.
RIQUEWIHR : La Table du Gourmet, 1 étoile.
RIQUEWIHR-ZELLENBERG :Maximilien, 1 étoile
ROUFFACH : Philippe Bohrer, 1 étoile.
SIERENTZ : Auberge St-Laurent, 1 étoile.
Naturellement, toutes nos félicitations à ceux qui gagnent ou conservent une étoile. Merci d’avance à nos lecteurs de nous faire des retours d’expérience et de les partager sur notre page Facebook !
