4 décembre 2019

Foie gras de fêtes et d’Alsace : l’esprit Lucien Doriath

Les Foies Gras Lucien Doriath ! Vous l’aurez compris, on parle Foie Gras et Alsace ! Raison de plus pour nous de vous conseiller la découverte d’une maison dont nous aimons autant l’esprit que les produits. 

Les Foies Gras Lucien Doriath, c’est d’abord une histoire. Celle de Lucien, prolongée aujourd’hui par Mickael ! Nous voilà à Soultz-Les-Bains, étape incontournable à l’approche des fêtes.

Ici, on vous propose le foie gras sous toutes ses belles et affriolantes formes. Il sera frais pour les amateurs de recettes « maison », au torchon, en tranches, en bocaux … Il sublimera au besoin d’étonnantes figues ou, magie des belles créations, sera transformé en macarons.

Du foie gras d’Alsace, naturellement !

« Mais d’où vient-il » se demandent certains ?

La question, ici, prend tout son sens. Les Foies Gras Lucien Doriath n’ont pas attendu que le localisme et les filières courtes soient à la mode pour initier la création d’une filière d’élevage 100 % alsacienne !

On y valorise naturellement le canard mais pas n’importe lequel… Ici, c’est le canard de Barbarie. Elevés en Alsace sans traitement antibiotique, en plein air, nourris aux céréales sans OGM, ces canards ont permis de relancer, en quelque sorte, la figure régionale et rhénane de la Gänseliesel.

Pas de Noël sans foie gras

Transformés avec soin, ils sont propices à la déclinaison de nuances gourmandes qui prennent toute leur place sur nos tables en ces périodes de fêtes !

Vous découvrirez les secrets et délices proposés par Les Foies Gras Lucien Doriath en passant du coté de Soultz-Les-Bains. Qui sait, peut-être vous laisserez vous tenter par le seul restaurant de foie gras et de canard d’Alsace avant de reprendre la route, le coffre rempli de délices et l’esprit comblé de recettes qui rappellent aux bons vivants que l’Alsace est bien l’autre pays de Noël.

Les Foies Gras Lucien Doriath Sa

30 A, rue de Molsheim

67120 Soultz-les-Bains

Tél. : +33 (0)3 88 47 98 98

Fax : +33 (0)3 88 38 89 29

[email protected]

www.lucien-doriath.fr

Du lundi au samedi de 9h à 19h, le dimanche de 10h à 17h

Les plus Lucien Doriath

  • Commander en ligne : Les Foies Gras Lucien Doriath ont mis en plus une boutique en ligne avec une livraison optimisée via Chronofresh.
  • Chalet de Noël : vous habitez Strasbourg, le Chalet de Noël de la Maison Doriath vous attend Place du Marché aux Poissons, derrière le Palais Rohan à deux pas de la cathédrale.
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