Made In Alsace

30 novembre 2021

Foie Gras d’Alsace, le savoir-Fête Lucien Doriath

En matière de foie gras d’Alsace, il y a ceux qui en parlent et ceux qui en font. Les Foies Gras Lucien Doriath sont au cœur de la filière foie gras et canard d’Alsace. Avec les fêtes de fin d’année et Noël, la découverte des lieux s’impose. Vous voici à Soultz-Les-Bains, entre comptoir et restaurant.

Le comptoir Lucien Doriath, la culture du Foie Gras

Restreindre les lieux à une boutique serait réducteur. C’est bien un comptoir qui vous interpelle. Le comptoir d’une adresse unique en Alsace, d’une adresse dédiée naturellement au foie gras, au canard et à toutes leurs nuances mais aussi une sélection des meilleurs produits et vins, de ceux qui transforme un dîner, une soirée en moment d’exception.

La filière foie gras et canard d’Alsace s’incarne ici. On vous vante d’abord des élevages alsaciens. Les circuits courts et le produit « local » ne sont pas ici des utopies. Des éleveurs respectent ici des cahiers des charges précis. Elevés en plein air, nourris de céréales garanties sans OGM, suivis de leur naissance à l’engraissement, les canards permettent ainsi la production d’une viande de qualité et de foies gras fins et savoureux.

Plusieurs fois primés au Concours Général Agricole, les produits de la Maison Doriath accompagnent et permettent ainsi fêtes et réveillons. Le Foie gras ici est cuit, au torchon, savamment décliné en autant de belles recettes. Il peut être cru aussi pour les cuisiniers qui sommeillent en vous.

Parfaitement conseillés, vous prolongez, qui sait, par des magrets ! D’autres produits s’invitent des plus belles régions et des meilleurs producteurs. On pense là aux truffes, au caviar. Aux flacons et belles bouteilles qui font la renommée des vignes d’Alsace et de France.

Vous n’êtes pas à côté ? Commandez-en ligne ! Vous souhaitez offrir des cadeaux, des cours de cuisine, c’est possible aussi.

Bien plus qu’un restaurant, la table du domaine

Envie de vous éloigner de la ville, de vivre une autre expérience ? On vous comprend…

Vous réserverez l’une de vos soirées ou un déjeuner gourmet pour découvrir « le Restaurant ».

Restaurant de Foie Gras, de canard, mais pas que, La table du Domaine Lucien Doriath est l’adresse qu’il vous faut découvrir. Une carte gourmande dévoile les secrets du chef et de ses équipes. Un personnel souriant vous met à l’aise et contribue à tout faire pour vous permettre de passer un bon moment.

Foies gras et viandes de canard sont déclinés, comme il faut, au cœur de repas uniques, goûtus dont vous parlerez longtemps. D’habiles entrées et de savoureux desserts confortent vos souvenirs. C’est une adresse dont vous parlerez encore et encore.

Les Foies Gras Lucien Doriath Sa

30 A, rue de Molsheim

67120 Soultz-les-Bains

Tél. : +33 (0)3 88 47 98 98

Fax : +33 (0)3 88 38 89 29

info@lucien-doriath.fr

www.lucien-doriath.fr

Sur les marchés Noel d’Alsace  

Lucien Doriath vous donne rendez-vous durant la période de Noel du côté de la Place du Marché aux Poissons à Strasbourg et à Colmar, au croisement entre la rue des Tanneurs et celle des Vignerons, non loin du marché couvert

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