Catégories pour Savourer

Le Lion d’Or : Une table gourmande perchée à La Petite Pierre

Ile de bien-être au dessus d’un océan de forêts, la Petite Pierre mérite votre visite. Propice au repos, au ressourcement, cet écrin naturel abrite également une très belle adresse : le Lion d’Or. Certains y viennent pour l’hôtel, les soins ou en séminaire. Mais son grand restaurant et sa winstub perpétuent ici aussi une haute… Voir l’article

Éloge de la Tarte Flambée : Histoire et recette de la tarte flambée

Pour profiter du livre « Eloge de la Tarte Flambée », se l’offrir ou l’offrir à ceux qui aime la Flàmmeküeche, Télécharger leBon de Commande Eloge-tarte-flambée, imprimez le et faites vous plaisir.*

Les 25 ans des Confitures du Climont

Du samedi 5 au dimanche 27 juin 2010, les Confitures du Climont fêtent leur 25ème anniversaire, par la mise en place d'une exposition historique éphémère en deux parties: un musée intitulé "La confiture, cinq siècles d'histoire" et une galerie thématique où les objets, animations et documents sont présentés en plusieurs espaces: les machines (encore en… Voir l’article

Strasbourg, des tablettes de chocolat toute l’année

Là, c’est fou ce qu’un titre peut faire la différence. Certains pensent abdos et salles de sports. OK, on en profite pour saluer nos lecteurs et lectrices de la Cour de Honau. Mais nous, les tablettes de chocolat, c’est un sujet sérieux ( ;-). Rendez-vous donc chez Christian, pour une fois encore, découvrir la pâtisserie,… Voir l’article

Licorne Bio, une bière au naturel « Made in Saverne »

La Brasserie Licorne de Saverne s’est ouverte au monde « Bio », elle a décidé d’élargir sa gamme et de proposer aux amoureux de la nature, une bière 100% biologique : Licorne Bio. Licorne Bio est une bière blonde fabriquée à partir de malts et de houblons issus de l’agriculture biologique. Elle ne contient pas… Voir l’article

Le Tire Bouchon à Strasbourg, une gourmande équipe

Naturellement lié aux plaisirs de la table, le mot même de tire-bouchon laisse imaginer le meilleur. Que dire du lieu alors ? étonnante adresse à l’ombre de la cathédrale de strasbourg, le tire bouchon incarne l’âme des Winstubs. On y vient entre amis, avec des êtres chers et l’on découvre une carte riche de saveurs… Voir l’article

Yves Jourquin, maître-fromager à la boutique de la Cloche à Fromage

Brad Wurscht aime saluer ceux qui le lisent. L’occasion nous est donné de féliciter Yves Jourquin. Il attend notre magazine à chaque parution et cela fait plaisir. Mais l’ancien cuisinier de Bischheim qu’il est a décroché la reconnaissance de la profession en devenant maître-fromager lors des olympiades des fromages de montagne à Saignelégier, en Suisse… Voir l’article

Lucien Doriath, Le foie gras, c’est aussi bon le reste de l’année

Vous avez adoré notre dossier sur le foie gras. On le sait parce que tout d’un coup, on entendait parler de l’histoire du foie gras « de Strasbourg ». Et comme vous aimez, on vous conseille la découverte de la boutique des Foies gras Lucien Doriath et du restaurant dédié à ce gourmand plat. Une… Voir l’article

Bruno Dinel : l’art du pain de son grand-père

 On le dit toujours la tradition, cela a du bon. Fiez vous à votre nez si vous passez au environ du 58, Rue de la Krutenau, 67000 Strasbourg. Laissez les effluves de bons pains, de viennoiseries vous guidez. Craquez éventuellement sur une boule de Berlin ou d’autres gourmandises. Au pain de mon grand-père dit l’enseigne…… Voir l’article

Une institution strasbourgeoise : le Snack Michel

Le Snack Michel de Strasbourg, visité ici par StrasTv est une institution Strasbourgeoise. Brad Wurscht y passe ainsi de temps en temps et l'on y retrouve votre magazine à chaque parution. Même si l'enseigne est devenue "Le Michel", pour tous les clients, cela reste "le Snack Mich".   Pour y déjeuner le midi, réservez votre table… Voir l’article