Catégories pour Savourer

Le coin des pucelles : délicieusement Winstub

 On dit beaucoup de choses sur le « Coin de Pucelles », certains disent ainsi que c’est Jacques Martin qui, un jour, décrocha malicieusement, le « i » de son enseigne. On dit beaucoup de choses, mais là n’est finalement pas l’essentiel. L’essentiel, c’est l’esprit des lieux, c’est cette convivialité incarnée à merveille par Roland… Voir l’article

Château de l’Île : Plaisirs et délices en forêt d’Ostwald

Un château aux portes de Strasbourg ? Oui, il en est au moins un. Cela ne peut vous avoir échappé et si tel était le cas, nous ne doutons pas que vous trouverez comment combler cette lacune. Situé en forêt d’Ostwald, cet hôtel 4 étoiles justifie amplement son rang parmi les « Grandes étapes françaises… Voir l’article

Restaurant “Le Cerf” : de l’art de profiter des bonnes choses

On vient « au Cerf », autant pour découvrir ses soirées à thème que pour savourer la cuisine imaginative de Michel Husser. Comment, en effet, dans ce décor chaleureux, résister à cette carte gourmande qui sait marier, rien que pour le meilleur, les incontournables de la gastronomie alsacienne à des plats modernes, fins et raffinés… Voir l’article

Auberge Saint Martin, l’empereur de la tarte flambée

Vous saviez que l’Alsace avait eu un Pape, Léon IX… mais saviez- vousqu’elle avait un Empereur ?… ce silence voudrait-il dire que vous ne connaissez pas encore l’Empereur de la tarte flambée ? Si tel est le cas, il convient de vous en dire plus. Ce titre de noblesse, Patrice et Frédérique Bluntzer lui font… Voir l’article

Chez Yvonne, une winstub à deux pas de la cathédrale de Strasbourg

Chez Yvonne ! Cette winstub est clairement à Strasbourg, ce que la Brasserie Lipp est à Paris : un de ces hauts lieux où l’on croise auteurs, écrivains, personnalités, philosophes, hommes et femmes politiques.C’est sans doute aussi la seule adresse où Nicolas Sarkozy cohabite avec Michel Rocard, Lionel Jospin pendant que les bons mots de… Voir l’article

Cave de Turckheim : un espace dédié aux vins et à leur découverte

On connaît de Turckheim sa beauté, son architecture et son veilleur qui chaque jour, prend garde à ce que rien n’arrive à la ville. On connaît de Turckheim son vignoble renommé. On le connaît ou on croit le connaître ? Voilà sans doute pourquoi la Cave de Turckheim a choisi de mettre ses vins et… Voir l’article

A la cour d’Alsace : Jardin des remparts et plaisirs de la table

Située dans le centre médiéval d’Obernai, la cour d’Alsace constitue l’étape gourmande et gastronome par excellence. Vous êtes ici dans l’ancienne demeure des barons de Gail. Fruit de la rencontre d’hommes et de passions, cette adresse est aujourd’hui celle de 3 endroits, à la fois uniques et complémentaires, conçus comme autant d’hommages à l’art de… Voir l’article

Restaurant Au Relais de la Poste : La douce élégance d’une table raffinée

Prendre le relais ! Jamais peut-être une expression n’a-t-elle pris plus son sens qu’au Relais de la Poste et c’est à Caroline van Maenen de relever ce défi. Entourée de son chef de cuisine, Laurent Huguet, ancien second du « Crocodile » et d’Hervé Schmitt, brillant finaliste du concours de meilleur sommelier de France 2008,… Voir l’article

Winstub Arnold, la saveur authentique du terroir à Itterswiller

Arnold Winstub Route des Vins 67140 Itterswiller 03 88 85 50 58 www.hotel-arnold.com

L’homme sauvage : la bonne adresse à Strasbourg Neudorf

Rappelons d’abord qu’il fut un temps où la forêt affleurait le quartier du Neudorf. En sa lisière,un homme sauvage y aurait alors établi une winstub à la carte délicieuse… La forêt s’est éloignée, mais au coeur de la rue Saint Urbain et du Neudorf, Eric Florès et son équipe y perpétuent la tradition. Sachez que… Voir l’article