La Bière Perle a un air B and B ! On voulait dire « Brasserie et Biergarten» ou peut-être « Bretzel et Bière ». Rendez-vous au 10 rue de l’abattoir à Strasbourg – Cronenbourg pour retrouver l’emblématique Brasserie, passer du bon temps, savourer de belles spécialités et faire le plein de bulles et ce que vous voudrez
Bière Perle, la perle des bières…
Située finalement entre Schiltigheim et Cronenbourg, à vol de cigogne, Bière Perle a sa brasserie.
Arrière-arrière-petit-fils du fondateur de la brasserie, Christian Artzner n’a jamais cessé d’y croire, il veille sur les lieux et apporte sa touche à chacun des brassins.
Un parcours dédié à la bière à travers le monde, de la préparation de son diplôme de maître brasseur distillateur à Edimbourg, à la Belgique, la Bavière, le Nigéria, le Missouri et le voilà de revenir en Alsace. Là, il est enfin temps d’ouvrir sa propre brasserie. « Pour brasser toutes ces expériences, avec ma propre équipe, mes valeurs et mes envies » rajoute-t-il.
Une belle gamme de bière d’Alsace
Dans sa brasserie à la fois moderne et déjà iconique, Christian Artzner et ses équipes font savamment mousser leur créativité. Aux doux noms de Perle Florale, Perle Nature, Perle Ipa et Dipa Bion, les amateurs d’originalité valident les brassins…
Comment ne pas en évoquer d’autres. Tenez, comment ne pas être tenté par « Blanche Perle et les Sept Grains ».
- « Miroir magique au mur, qui a saveur parfaite et pure » ? Et le Miroir, qui sait, de nous parler de Blanche Bière…
Blanche Perle est ainsi, cette bière blanche née de sept céréales crues et maltées que vous ne manquerez pas de découvrir Chez Perle Stub…
Nouveau : Perle Stub et Biergarten
Vous aimez la bière, les bières ? Avec la modération qui s’impose, Perle organise en effet la rencontre. Vous voilà de cheminer vers la brasserie, le midi et le soir aussi… Bierstub et Biergarten vous permettent de découvrir la gamme Perle et de profiter d’une petite restauration « Made in Alsace »… Des bretzels sont cuits sur place, des knacks sans nitrites de l’atelier H vous attendent…
Après le DJ résident, le Restaurateur résident
Mais votre Perle Stub va plus loin. Là où les bars branchés ont invités les « dj résidents », le vôtre convoque des chefs et restaurateurs de la place. Et vous voilà, en plus des brassins du moment de profiter de talents qui s’expriment, depuis leur food-truck ou la cuisine.
Attablés à l’intérieur ou à l’extérieur, dans le Biergarten dès chaque rayon de soleil, vous tenez votre nouvelle adresse. Des concerts et musiciens y feront aussi escale pour votre plus grand plaisir.
Entre mousse et musique, vous voilà bien. Comme chez soi, en fait !
