Les Butter Bredele, le classique des classiques des petits gâteaux de Noel en Alsace.
Recette et Photo
Ingrédients :
500g de farine
250g de beurre mou
250g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs + 1 jaune
Recette :
mélanger beurre, sucre, sucre vanillé et oeufs jusqu’à obtenir un mélange blanchâtre.
Ajouter la farine et laisser reposer au frais au moins 3 heures. (moi je fais la veille en général).
Étaler la pâte au rouleau,
découper des formes diverses.
Dorer au jaune d’oeuf et faire cuire environ 15 min à 200°C.
Conserver dans une boite métallique
Offrir et déguster…..
