- Dire «un» winstub. Comme toute les bonnes choses, la Winstub est féminine (c’est pas mimi, cela)
- Commander une bière : eh oui, pour cela on va dans une Bierstub, mais bon, si vous êtes sympa on vous pardonnera la première fois. Ce n’est pas une raison pour recommencer
- Commander une paella : Ce n’est pas parce que l’ambiance, bons vins aidant, peut parfois devenir «olé, olé» que la cuisine n’y est pas traditionnelle et alsacienne.
Le Mur des Noms de Schirmeck, là où la mémoire d’Alsace-Moselle reprend souffle
L’ouverture du “Mur des Noms” fut un moment fort. Au-delà des discours, on repense aux jeunes, porteurs des visages…
