Restaurant de qualité : le Collège Culinaire de France en Alsace
Lancée le 8 avril 2013 à l’initiative du Collège Culinaire de France coprésidé par Alain Ducasse et Joël Robuchon, l’appellation RESTAURANT DE QUALITE vise à fédérer les restaurateurs militants du fait maison et de la transparence dans l’assiette. Made in Alsace vous en dit plus. En à peine 7 mois, près de 750 candidatures ont […]
