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Made In Alsace

Un lapin de Pâques alsacien chez Heitz !

Allons, allons, vous ne connaissez pas la Maison Heitz ?  Les amateurs connaissent cette boulangerie pâtisserie née à Reichstett et que l’on retrouve aussi à Hoenheim, Marlenheim et Furdenheim. L’esprit « Heitz », c’est la qualité, le service et le sourire compris. On ne vous a toujours pas parlé de pain, mais l’accueil est pour nous essentiel. C’est […]

Râbles de Lapin poêlés aux Châtaignes et déglacés au Pinot Gris d’Alsace.

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Ingrédients Pour 4 personnes: 4 râbles de lapin 6oog de châtaignes fraîches ou en conserve 1 petite grappe de raisin 2 échalotes 30 g de beurre 4 c à soupe d’huile de pépins de raisins 30 cl de Pinot Gris d’Alsace Sel Poivre du moulin   Émincer les échalotes. Couper les […]

LE LAPIN DE PÂQUES AU MUSÉE DE L’AUTOMOBILE

Durant tout le week-end de Pâques, la Cité de l’Automobile à Mulhouse sera le théâtre d’une merveilleuse «Chasse aux oeufs» réservée aux enfants de 6 à 12 ans … Attention, les lapins ne font pas «vroum vroum», mais vos petits monstres vont adorer et vous reviendrez, vous, pour la nuit des musées, le 19 mai […]

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