Schnackala Slow Food et Troc Food à Mulhouse
Pour la première fois, le Schnackala Slow Food 68 organise son Troc Food,le Dimanche 25 Mars 2012. Brad et Made in Alsace ont voulu comprendre. Le concept : Vous aimez CUISINER, vous aimez PARTAGER, vous aimez RENCONTRER des gens de divers horizons ? Alors PARTICIPEZ à cet événement « Slow Food » et ECHANGEZ vos […]
Restaurant Alsacien, hors d’Alsace !
Vous tenez un restaurant alsacien, hors d’Alsace ? Vous êtes restaurateurs et faîtes découvrir les waedele aux Japonais, les Flammekueche aux Canadiens et le Riesling aux Argentins ? La “petite cigogne” a volé et construit son nid ailleurs. Alsaciens du monde et d’ailleurs, Made in Alsace parle de vous “au pays”. USA, Angleterre, Canada, Chili, […]
Envie d’Alsace , hors d’Alsace, vos adresses ?
Avoir envie d’une choucroute à Brest ? D’une flammekueche à Toulouse ? D’une dame blanche à Washington, warum neet ? Foi de Brad, tout passe, sauf l’envie d’Alsace. Pour ma part, je n’arrête pas de vous vanter des adresses alsaciennes en Alsace, là, j’aimerai que vous nous indiquiez quelques adresses de restaurants alsaciens de l’intérieur ou de l’extérieur […]
Food Culture : Festival des Cultures et Saveurs d’Europe à Strasbourg
Ce festival de créateurs gastronomes, rendez-vous incontournable de l’art culinaire européen s’est fixé comme objectif de rassembler à Strasbourg des représentants de plusieurs pays européens qui présenteront leur gastronomie, leur musique, leurs danses, leurs produits. Le Congrès a pour thème cette année « Les cuisines d’Europe : transmission et dialogue interculturel ». Du 2 au […]
Food Culture 2009 , fous de cultures et saveurs d’Europe »
L’association « Cultures et Saveurs d’Europe », qui représente les professionnels des métiers de bouche, de l'hôtellerie, du tourisme et compte 2500 entreprises de la région a été à l’origine d’un festival international sur le thème des cultures et saveurs d’Europe, à Strasbourg. Comment ne pas saluer une telle initiative ? Food Culture, le Festival […]
