Archives de tags : cuisine

Restaurant “Le Cerf” : de l’art de profiter des bonnes choses

On vient « au Cerf », autant pour découvrir ses soirées à thème que pour savourer la cuisine imaginative de Michel Husser. Comment, en effet, dans ce décor chaleureux, résister à cette carte gourmande qui sait marier, rien que pour le meilleur, les incontournables de la gastronomie alsacienne à des plats modernes, fins et raffinés… Voir l’article

Restaurant Au Relais de la Poste : La douce élégance d’une table raffinée

Prendre le relais ! Jamais peut-être une expression n’a-t-elle pris plus son sens qu’au Relais de la Poste et c’est à Caroline van Maenen de relever ce défi. Entourée de son chef de cuisine, Laurent Huguet, ancien second du « Crocodile » et d’Hervé Schmitt, brillant finaliste du concours de meilleur sommelier de France 2008,… Voir l’article

Challenge Inter entreprise de cuisine

Envie de faire intervenir vos collaborateurs, en dehors du cadre habituel, au travers d’une activité créatrice et de cohésion d’équipe. Ils défendront les couleurs de leur entreprise au cours d’un défi culinaire. 64 équipes de 5 personnes

A découvrir à Strasbourg : Le Jardin du Pourtalès

  Vous connaissez le Parc de Pourtalès, sa digue, ses chevaux sortis d’un autre âge, ses nains cachés dans les feuilles, ses oeuvres d’art, son château et ses sangliers toujours prêts à vous aider à courir plus vite pendant votre jogging. Vous y retournerez pour découvrir l’ardoise du Chef, les suggestions du jour ou pour… Voir l’article

Petit chef deviendra grand : la cuisine aptitude à Strasbourg

Apprendre, se perfectionner, déguster et s’équiper… Les ateliers de Cuisine Aptitude permettent tout cela et quel que soit votre âge. Vous le savez ou vous l’aurez compris ici, on vous apprend à cuisiner, seul, entre collègues, entre amis. La renommée des lieux se construit ainsi au gré des cours de Jean-Yves Roth et Julien Spiegel…. Voir l’article

Cuisine Aptitude, les cours gourmands

Finis les poissons « carrés », les œufs en tube, le triomphe du surgelé. On ne va pas vous dire ce que Jean-Pierre Coffe pense de tout cela, vous l’avez bien entendu une fois, à la télévision ? En ouvrant le premier atelier decuisine de Strasbourg, Nicolas Jean apporte à la capitale européenne ce qui… Voir l’article

Wolfberger ouvre l’Académie du Goût

Wolfberger crée son « ACADEMIE DU GOÛT » en proposant pour cette première édition une semaine exceptionnelle d’animations gastronomiques, animée par des chefs et maîtres prestigieux et renommés du lundi 21 au vendredi 25 avril 2008. Un chef ou maître boulanger ou maître pâtissier par jour. Deux animations par jour de 17h à 19h et… Voir l’article