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L’Histoire retiendra que la recette fut diffusée pendant la Pandémie 2020 ! Les Knepfles sont de la famille des Spaetzle. On vous partage une recette basique, Made in Alsace. La ou le Knepfle est naturellement en famille avec le Gnocchi. La Knepfle devient Nocken en Autriche et donc Gnocchi, ces pâtes chères à Laurent de Médicis en… Voir l’article

Chaque année à l’écomusée d’Alsace, le dimanche et le lundi de Pâques sont l’occasion de vivre ces traditions alsaciennes festives. Comme si vous étiez à l’écomusée d’Alsace, un suivi de sa page Facebook vous relie aux lieux. On y partage des traditions, des coutumes, des recettes. Et son Lamala ! En cette période de confinement,… Voir l’article

My Bretzelbox, l’Alsace livrée chez vous. Ce qui est clair s’énonce clairement. L’Alsace vous manque ? Vous souhaitez offrir des produits d’Alsace à vos amis et partir ainsi à la conquête du monde ? Vous souhaitez vous faire plaisir ? Produits d’exception, créations d’artisans, incontournables des gourmandises et recettes d’Alsace ! Julien Briot, les rassemble avec … talent dans… Voir l’article

Un déguisement pour Carnaval, une soirée déguisée, une pièce de théâtre, un soir d’Halloween, une fiesta entre amis… A Strasbourg, lorsque l’on voulait louer un costume, se faire remarquer, on filait naturellement chez Rita. Chez Rita Tatai ! Dans son Atelier la Colombe… Adopte un costume à Strasbourg ! « Un artisan costumier Strasbourgeois qui crée et loue… Voir l’article

C’est bien connu, en Alsace, on est d’abord « cure de boulot ». Au sens où la valeur travail est importante. Mais comme il n’y a pas de mal à se faire du bien, Made in Alsace, vous propose une cure de sève de bouleau. Qui sait, vous la pratiquez d’ailleurs peut-être déjà. Les vertus de la… Voir l’article

Made in Alsace vous a déjà parlé de La Maison de La Choucroute – LE PIC à Meistratzheim. En quelque sorte, on tient là, la Maison du légume utilisé dans le plat de choucroute garnie, emblématique d’Alsace. Le lancement de son nouveau site internet nous permet de vous inviter à redécouvrir les lieux et à… Voir l’article

L’idée nous plait, à Made in Alsace, de tirer des ficelles et de les relier à l’Histoire. Napoléon Bonaparte fut-il étudiant à Strasbourg, certains en sont sûrs. On remonte le temps et on se dit que celui qui doit beaucoup à de nombreux alsaciens état sans doute de passage chez nous. Etudiant, quoi !   La… Voir l’article

Les habitués se souviennent de l’horoscope Made in Alsace. De notre expert qui lit l’avenir dans le marc de Gewurtz, observe le ciel à travers son verre d’amer-bière. S’esch so en Alsace. Et nous voilà de commencer avec le mois de mars … Pourquoi Mars ? Pour faire face à la morosité et parce que « Mars,… Voir l’article

Une belle salade d’épinards, croutons et lardons de sanglier… Voici la recette imaginée par Made in Alsace pour celles et ceux qui adorent mélanger les bonnes choses. Elle est de saison et permet d’imaginer de beaux moments en mode déjeuner et dîner. Ingrédient pour 4 personnes 3 grosses poignées d’épinards frais – Ferme Dollinger 150… Voir l’article

En Allemand, on dit aussi « Das Purée » ! Comment dit-on « Ecrasé de Pommes de Terres aux noisettes d’Alsace » en Alsacien  ? On ne le dit pas, on le fait et on le savoure… On la savoure aussi cette purée de pommes de terre aux éclats de noisettes d’Alsace. Les ingrédients de la purée de… Voir l’article