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Emile Jung, l’Alsace forever Jung !

On ne sait comment vous dire, mais du côté de Made in Alsace, la disparition d’Emile Jung, le chef historique du Crocodile nous meurtrit. La gastronomie alsacienne perd un de ces piliers. Tout cela nous relie au temps qui passe. Notre culture 80’s nous donnerait envie de chanter « Forever Jung » ! Lui qui avait de l’humour,… Voir l’article

Le remède de Mamema : le grog anti-grippe

Mal à la gorge, ambiance grippe en Alsace ? On se plonge dans les recettes de grand-mères. En Alsace, on appelle cela « les recettes de Mamema ». On part d’un grog, vous allez vite le comprendre. L’occasion d’abord de vous dire que le grog est originellement une recette de marins. Nous voilà dans la Royal Navy, fin… Voir l’article

Tee-shirt, Made in Alsace à la conquête de l’Espace

Made in Alsace et les tee-shirts, c’est une longue histoire. De nouveaux modèles sont aujourd’hui en ligne. Humour prêt à porter, esprit Alsace et idées cadeaux à découvrir en un clic. L’esprit Made in Alsace, c’est, vous l’aurez compris, des collections thématiques imaginées et pensées en Alsace, dessinées notamment par l’illustrateur de la marque et… Voir l’article

561 652 visiteurs au Château du Haut-Kœnigsbourg… et vous ?

561 652 visiteurs du Château du Haut-Kœnigsbourg en 2019. Made in Alsace adore le lieu et salue naturellement une telle donnée qui en dit long sur l’attractivité du “vaisseau de pierre”, symbole de l’Alsace. “Le Château du Haut-Koenigsbourg, propriété du Département du Bas-Rhin, a accueilli 561 652 visiteurs en 2019 (+ 4.3% par rapport à 2018). Jamais le monument… Voir l’article

Mettwurscht, la tartinette d’Alsace

Il est des choses qui relève de l’imaginaire. Proust a ses madeleines, l’Alsace a sa Mettwurscht. Naturellement, elle parle à chaque alsacien. C’est la saucisse à tartiner que l’on consommait chez Mamema ou chez ses parents. La saucisse à tartiner d’Alsace Recette traditionnelle s’il en est, on est ici sur une pâte finement hachée, faite… Voir l’article

Alsace : Carola avec un C comme consigne

Comme vous le savez peut-être déjà, Carola, Lisbeth, Meteor et l’association Zéro Déchet Strasbourg ont lancé le réseau Alsace Consigne ! Une initiative locale qui vise à revaloriser « la consigne ». Un vrai engagement responsable et durable ! Les trois marques répondent ainsi aux attentes de leurs consommateurs et à l’impératif de respect de l’environnement. Le recours au verre… Voir l’article

Des bulles d’Alsace, des bulles Celtic

Made in Alsace vous a déjà parlé de l’Eau Celtic, des engagements et vertus de la source de Niederbronn-Les-Bains. En ce début d’année, à l’heure des bonnes résolutions, nous récidivons. D’ailleurs, après les bulles des fêtes, pour vous inviter à découvrir celles de la seule source indépendante d’Alsace. On vous a déjà parlé de cette… Voir l’article

Recette : La Tarte à la Choucroute

De la choucroute en stock, et là, on vous parle de la « Tarte à la Choucroute ». On en a savouré une exceptionnelle récemment, chez des amis dans le nord de Strasbourg. On vous en donne une recette… Ingrédients 1 rouleau de pâte brisée, 280/300 g de pomme de terre ferme, 280/300 g de choucroute cuite, 2 oeufs, 200 g de jambon fumé… Voir l’article

Crop Circle à Saint Hippolyte, l’énigme Made in Alsace résolue

Un immense Crop Circle apparaissait en juin dernier du côté de Saint-Hippolyte ! 300 mètres de dessin, une précision parfaite. « Ce dessin est d’une précision, les tiges ne sont pas cassées » a-t-on pu lire dans la presse. Depuis, les experts avaient tranché. En fait de Crop Circle, on en tenait un « vrai ». Un « véritable » Crop Circle… Voir l’article

Couloirs du Temps: Les linteaux, les cartes de visites du passé.

Un nouvel épisode de la série “Couloirs du Temps” de Paul-André Bechler, l’auteur des guides historico-insolito-alsaciens disponible en ligne ou dans les bonnes librairies… On parle cette fois de l’ancêtre de la carte de visite ! Sur de nombreuses maisons alsaciennes, apparaissent les cartes de visites de leur anciens propriétaires. Je veux parler de ce… Voir l’article