Made In Alsace

5 mars 2009

LE POINT SUR LA TABLE : Il faut sauver la bière d’Alsace

Colere On a envie de mettre les pieds dans le plat de choucroute en évoquant la bière d’Alsace. Certes, l’actualité évoque plutôt des mises en bière : fermeture et destructions d’Adelshoffen, fermeture de Schutzenberger, et le mort du bonhomme Fischer d’ici 2009.

Cela nous pousse encore plus à défendre les brasseries alsaciennes, et à réclamer de toutes nos forces la création d’un « Label Bière d’Alsace » de nature à valoriser les savoir-faire locaux, les productions et les matières.

NB : On peut soutenir les Brasseries sans modération et consommer leur production mit' ! (avec quoi !)

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