Made In Alsace

Recettes Alsace

Recette : Financier d’amandes aux framboises comme une tartelette et sorbet fraise basilic

Nouvelle recette avec les fruits de nos jardins d’Alsace. Après les fraises, les framboises … miammm. Et c’est encore…

Recette pour Fraises d’Alsace : Verres de Panna cotta aux fraises

C’est encore la saison des fraises d’Alsace. Voici une idée de recette que nous propose Cuisine Aptitude . Nbre de personnes :…

Recette de saison : Tartare de magret de canard fumé, salade de petits pois et radis d’ALSACE

Tartare de magret de canard fumé Julienne de granny Smith et ciboulette rafraîchie à l’huile de noisette Nbre de…

Recette du jour : SAINT JACQUES, RISOTTO PRIMAVERA AUX COQUES

« Parfois, il faut savoir s’éloigner de l’Alsace pour mieux y revenir » … Cette recette – peut-être un hommage gourmet…

Recette du jour : Tartare de noix de saint jacques aux asperges d’Alsace, marinade au raifort doux

Une dernière* idée sympa de recette d’asperges d’Alsace que nous propose Cuisine Aptitude. *Et oui, c’est la 4ème idée de…

Recette avec des fraises d’Alsace : Crémeux Vanille de Tahiti et Salsa de fraises d’Alsace

C’est le début de la saison des fraises d’Alsace. Voici une idée de recette que nous propose Cuisine Aptitude . Crémeux…

Recette : Tartare de saumon fumé au citron vert, espuma aux asperges d’Alsace.

Encore une idée sympa de recette que nous propose Cuisine Aptitude pour utiliser nos superbes asperges d’Alsace. Faut en profiter, c’est…

Recette avec des asperges d’Alsace : Tartine aux olives, jambon cru et copeaux d’asperges au balsamique

Une idée sympa de recette que nous propose Cuisine Aptitude pour utiliser nos superbes asperges d’Alsace.   Nbre de…

Recette : Tataki de bœuf au sésame et citron, marinade d’asperges.

Voici une recette pour utiliser nos excellentes asperges d’Alsace. Elle vous est offert par notre partenaire Cuisine Aptitude à…

Couronne d’agneau printanière

Voici une bonne idée de recette pour les fêtes de Pâques. Sa publication sur le site Made in Alsace…

Le Filet de Sandre rôti sur sa Peau à la Plancha, sa Fricassée de Girolles et les Tagliatelles de légumes,Sauce au pinot noir

Recette proposée par la Winstub ARNOLD, 98 route des vins 67140 Itterswiller Recette pour 4 personnes : 4 pavés de…

La recette du Bretzel « Made in Alsace »

Ingrédients : Pour la pâte 500 g de farine, 2 cuillères à café de sel fin, 1 dose de levure…

CHOUCROUTE AU COCHON DE LAIT RÔTI ET FOIE GRAS (FUME)

Le marché pour 20 personnes(45 portions pour menu) 1 cochon de lait 3 boudins 2,5 kg de choucroute 5…

Tempura de crevettes et ses 3 vinaigrettes : Kiwi, mangue, framboise (à servir avec un Crémant d’Alsace)

Préparation : 20 min Cuisson : 12 min Pour 4 personnes : Ingrédients : 16  grosses crevettes crues calibre 10/20 fraîches ou surgelées…

La recette du Jeudi : Cupcakes citron et noix de coco (à servir avec un Crémant d’Alsace)

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 6 personnes (ou 12 cupcakes): Ingrédients : 130g de farine à gâteau avec poudre…

ON AIME ❤️

Tellure Alsace 2024

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Volerie des Aigles Pâques 2024

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