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Le Clos des Délices, escapade en Alsace

Situé au cœur de la Route des vins d’Alsace dans le village d’Ottrott, le Clos des Délices vous accueille pour une escapade romantique en toute saison. Avec son cadre enchanteur au pied du Mont Sainte-Odile, cet ancien couvent de sœurs bénédictines dispose de 21 chambres ayant chacune un cachet différent. Le chef Mathieu Klein donne… Voir l’article

Jean-Georges Klein et Paul Stradner : un tandem de Chefs étoilés pour la Villa René Lalique !   

La Villa Lalique mérite un petit « focus » avec la nouvelle de l’arrivée de l’Autrichien Paul Stradner, Chef 2 étoiles du Brenners Park-Hotel & Spa à Baden-Baden (Allemagne) au côté du Chef Jean-Georges Klein.

Pudlo Alsace 2017 …

Le Guide Pudlo Alsace 2017 s’en empare. Pudlo comme Pudlowski, Gilles, son auteur. Alsace comme la région qu’il nous décrit avec amour, partageant les bonnes et belles adresses. Restaurants, Hôtels et caves

8 décembre 2016, le jour J du Passeport Gourmand : – 28% avec le code MIA28

Rouge et blanc, il a toute sa place sous le sapin de Noël ! Qui est-ce ? Là, naturellement on pense au Père Noel … La réponse commence également par P, mais c’est le Passeport Gourmand … Ce cadeau que l’on (se) fait et auquel on pense toute l’année …

Noël ! Des bons cadeaux Verte Vallée sous le sapin !

La Verte Vallée … C’est l’adresse à ne pas louper dans la Vallée de Munster. On ne présente plus l’écrin de Florence et Philippe Wolff, la cuisine de Thony Billon, on le recommande. Pour Noël et les fêtes, bons cadeaux et week-ends romantiques se glissent sous les sapins de Noël.

Pas de Noël à Colmar sans une escale à la Wistub Brenner

Incontournable, le marché de Noël de Colmar l’est naturellement. L’étape qui accompagne vos journées et soirées dans la capitale des vins d’Alsace, C’est naturellement votre repas à la Wistub Brenner.

Les Semailles, la cuisine sincère de Jean-Michel Loessel

La découverte d’un restaurant passe par la découverte de son chef. Voilà pourquoi Made in Alsace est allé à la rencontre de Jean-Michel Loessel aux Semailles, son adresse à La Wantzenau. Une fois enjambée le pont de l’Ill, nous voilà au cœur de celle que nous avions appelé « L’Illhausern du Nord »… en hommage à la… Voir l’article

Chefs à Bord, la saison 6 qui fait vibrer l’Alsace

Chefs à Bord, c’est l’émission …. Oui, l’émission de la chaîne de télévision « Alsace 20 ». D’abord réjouissons-nous d’avoir encore des télévisions alsaciennes. Ensuite réjouissons-nous d’avoir une émission qui tiendra de “Top Chef à l’Alsacienne” ! Animée par Nicolas Rieffel, cette course, non aux étoiles, mais à une évolution personnelle et gourmande dans le back-office des… Voir l’article

Les journées gourmandes de l’UIA à Andlau …

Essayez de prononcer UIA avec votre accent d’ici …. Ouh Ja ! Pas de doute, c’est alsacien ! Au-delà de l’humour, l’UIA, c’est l’Union Internationale des Alsaciens. Made in Alsace aime à vous parler de ces alsaciens du monde, surtout lorsqu’ils reviennent en Alsace, partager avec vous un week-end le 35ème anniversaire de l’association dans le cadre d’un rendez-vous gourmand.

Andlau 2016, les 35 ans de l’Union Internationale des Alsaciens

En Alsace, ces 27 et 28 août 2016 ? Oui ? Alors bloquez-vous le week-end ! L’Union Internationale des Alsaciens (UIA) y fête ses 35 ans et fait d’Andlau, la Capitale de la Gastronomie Alsacienne dans le Monde ! Pour ce faire, l’association relève le défi de réunir 8 Chefs Alsaciens installés à l’étranger, qui présenteront leurs recettes en… Voir l’article