Catégories pour Savourer

La recette du Restaurant Zimmer : Un filet de lisette en deux textures

« Homme libre, tu chériras la mer »… Gourmand aussi, gourmande aussi … Franchissons les portes du Restaurant Zimmer. Nous voilà à La Wantzenau dans l’écrin de Paula et Dominique Nadeau. Vous êtes au cœur du village et les petits producteurs et fournisseurs viennent ici livrer des produits frais et de saison. Le Chef y veille personnellement…. Voir l’article

Cave du Roi Dagobert, vendanges, vin nouveau et beaux flacons

Les vendanges ont démarré le 31 août à la Cave du Roi Dagobert ! Elles se prolongent. Les coteaux sont animés et chaque parcelle fait l’objet d’un ramassage soigné. Ici, le raisin et sacré. Chaque grain a son destin. De quoi vous inviter à passer du côté de Traenheim pour observer tant le travail des… Voir l’article

Daniel Stoffel, l’Alsace couleur Chocolat

L’Alsace, patrie du chocolat ? L’idée vous étonne… Profitez d’une escapade pour découvrir Daniel Stoffel et ses chocolateries. Une idée de sortie à croquer, cet été !

La recette de Philippe Clauss, une lettre gourmande de son moulin.

Il y a deux choses donc Philippe Clauss est indissociable. Son Moulin de la Wantzenau où s’exprime sa créativité, son jardin où il puise plantes et inspiration. Rajoutons son sourire enjoué lorsqu’il devine la satisfaction de ses visiteurs. Celui qui aime à cuisiner des produits frais, locaux transformés par lui-même et son équipe est comme… Voir l’article

Fête de la Gastronomie : Gagnez un stage dans la cuisine de Julien Binz

Made in Alsace suit la Fête de la Gastronomie depuis sa création. Pour cette 7ème édition, les 22, 23 et 24 septembre 2017, le Chef étoilé Julien Binz vous propose de remporter un cadeau d’une rare valeur 

Cafés Sati, la culture de l’excellence

Depuis 1926, les Cafés Sati écrivent l’histoire du café en Alsace. Année après année, génération après génération, la culture de l’excellence se transmet, mieux, elle a su rendre la marque incontournable. Entreprise responsable, porteuse de sens et de valeurs, elle entraine avec elle ses équipes. Les Cafés Sati représenteront la France dans deux championnats du… Voir l’article

Les Vignobles Ruhlmann-Schutz l’Alsace mise en bouteille

une escapade du côté de Dambach-La-Ville ? Pourquoi ? D’abord parce que la ville et ses vignes vous fascineront, ensuite pour découvrir les Vignobles RuhlmannSchutz

Wistub Brenner, terrasse avec vue sur Colmar

Wistub sans n ! L’orthographe surprend mais elle est haut-rhinoise. La table d’Agostino di Foggia est incontournable. Sans « n », aussi parce que la maison cultive l’amour… L’amour de l’Alsace, des circuits courts et des produits locaux. L’endroit est incontournable. Assis sur la terrasse, on assiste, dès le matin, au ballet des livreurs. Ils… Voir l’article

Le Clos des Délices : Restaurant gourmand et hôtel romantique

Le Clos des Délices … Naturellement, le nom semble inspiré. Inspiré par sa situation idéale entre route des Vins d’Alsace et forêts, inspiré par la fusion entre un restaurant gourmand et un hôtel d’exception. Entre Obernai et le Mont Sainte-Odile, l’adresse rayonne. Elle est l’étape estivale à conseiller à celles et ceux qui aiment l’Alsace… Voir l’article

Passeport Gourmand : Voyage Gourmand en Alsace

Vous aimez les mathématiques ? Vous êtes gourmands ? La (re)découverte du Passeport Gourmand s’impose. Le Passeport Gourmand, ce sont en Alsace, trois éditions d’un petit livret tant révolutionnaire que gourmand ouvrant la voie à des réductions rares dans des restaurants de la région. Une réduction de 50% à 2… Vous choisissez votre restaurant dans… Voir l’article