Catégories pour Savourer

La recette du Relais de la Poste : La noix de Ris de Veau poêlée

Le Relais de la Poste, à La Wantzenau, fait partie de ces adresses que l’on aime découvrir et redécouvrir encore. Bien plus qu’un restaurant, c’est un écrin

Le muséobus gourmand des Confitures du Climont

Vous aimez les confitures et ne connaissez pas les Confitures du Climont ? Mettez vite le cap sur La Salcée, en Alsace, pour découvrir une adresse rare, ses ateliers et ce muséobus

Echappée gourmande à La Wantzenau : the place to eat

Tout est dans le titre, le bonheur, la découverte sont dans les assiettes. Un village alsacien, des échappées généreuses, gourmandes et gastronomiques : La Wantzenau ! Notez chacune des adresses et visitez-là de notre part ! Restaurant Les Semailles Les Semailles, la cuisine sincère et créative. Jean-Michel Loessel 10, rue du Petit Magmod Téléphone :… Voir l’article

Boehli La Fabrique à Bretzels… avec un B comme Boehli !

C’est la nouveauté de l’été et elle est signée Boehli. Boehli, vous connaissez. La nouveauté, c’est « la Fabrique à Bretzels »

Le Clos des Délices, escapade en Alsace

Situé au cœur de la Route des vins d’Alsace dans le village d’Ottrott, le Clos des Délices vous accueille pour une escapade romantique en toute saison. Avec son cadre enchanteur au pied du Mont Sainte-Odile, cet ancien couvent de sœurs bénédictines dispose de 21 chambres ayant chacune un cachet différent. Le chef Mathieu Klein donne… Voir l’article

Verte Vallée, l’étonnante carte d’été de Thony Billon

Magnifique adresse que cette Verte Vallée à Munster. En sa cuisine, le chef, Thony Billon, y a préparé une carte d’été étonnante et fascinante. Une invitation au voyage, de savoureuses aventures… Made in Alsace en était. L’écrin de Florence et Philippe Wolff qu’est l’Hôtel Restaurant Spa, La Verte Vallée mérite bien plus qu’un passage. On… Voir l’article

En passant par la Cave du Roi Dagobert

De passage en Alsace, cet été ? En train de jouer le guide pour des amis visiteurs ? Envie de vous évader à côté de chez vous, la Cave du Roi Dagobert est le « wine spot », l’endroit à fréquenter cet été. D’abord parce que cette coopérative est authentique. Elle regroupe plus ainsi de 250 vignerons qui se… Voir l’article

Wistub Brenner : L’échappée gourmande et belle

Wistub Brenner… Eh oui, à Colmar, on a oublié le « n » mais l’on est bien ici aussi dans une de ces pièces à vins, une winstub, comme l’Alsace sait en abriter.

Jean-Georges Klein et Paul Stradner : un tandem de Chefs étoilés pour la Villa René Lalique !   

La Villa Lalique mérite un petit « focus » avec la nouvelle de l’arrivée de l’Autrichien Paul Stradner, Chef 2 étoiles du Brenners Park-Hotel & Spa à Baden-Baden (Allemagne) au côté du Chef Jean-Georges Klein.

Juin à la Maison du Distillateur

Val de Villé, Val de Vergers … Pas étonnant donc que la Vallée abrite en son entrée « La Maison du Distillateur ». Elle se découvre toute l’année, mais là, non loin de la fête de pères, elle devient la destination « cadeaux » pour celles et ceux qui recherchent encore des idées. Made in… Voir l’article