Catégories pour Savourer

Fête des chefs d’Alsace à l’Ecomusée

La gastronomie régionale à l’honneur à l’Écomusée ! Ce dimanche 24 juin 2018 ! C’est la Fête des chefs d’Alsace et Made in Alsace vous conseille la sortie  La gastronomie française n’est pas l’apanage de la seule restauration. Les autres métiers de l’alimentation participent également, et très fortement, à sa légitime réputation. C’est pourquoi l’Écomusée… Voir l’article

Kronenbourg et nous : des années qui comptent !

Made in Alsace a déjà évoqué Kronenbourg. Nous persistons ! Pour nous, de la petite brasserie à la grande, c’est le savoir-faire des maîtres brasseurs qui se perpétuent. Avec « les années qui comptent », la marque « rouge et blanche » nous redonnent l’occasion de parler d’elle. Après un premier succès en 2017, le lancement de la 2nde édition… Voir l’article

Football, la Fabrique à Bretzels fait vibrer l’Alsace !

C’est parti ! La coupe du monde de Football a commencé. Vous êtes chauds ? Les sticks & bretzels de la Fabrique à Bretzels Boehli s’invitent chez vous. Découvrez le seau festif « Mondial 2018 » de la marque Alsacienne. Allez les bleus, allez les bretzels Vous êtes là, devant la télévision. Vous êtes là, devant le grand-écran installé dans le… Voir l’article

Passeport Gourmand 2018, craquez pour le guide qui vous fait croquer !

30 ans ! Le Passeport Gourmand Bas-Rhin a 30 ans ! À vous d’avoir conservé toutes vos dents pour profiter des avantages de « l’autre petit livre rouge ». La 30e édition propose pour l’été. Ses 244 pages présentent près de 200 partenaires. Jusqu’à 50 % de réduction pour 2 personnes Chez les restaurateurs, le pitch reste le même : « Vous… Voir l’article

Maison de la Choucroute – Le Pic : incontournable en Alsace

Nouveauté sur l’application gratuite “Made in Alsace” : la Maison de la Choucroute – Le Pic Rendez vous sur Apple Store, Google Play ou cliquez depuis votre smartphone.   Maintenant, cet été, cet automne, la visite de la Maison de la Choucroute Le Pic est à inscrire sur votre agenda. D’abord pour y apprendre tout ce… Voir l’article

La confiture au cœur de la Grande Guerre !

Unique et temporaire, l’exposition « La confiture pendant la 1ère Guerre Mondiale » fournit une raison de plus de passer du côté de La Salcée. Elle s’inscrit dans le cadre du centenaire de la fin de la 1ère Guerre Mondiale et l’on ne remerciera jamais assez Les Confitures du Climont de l’avoir organisée. A la… Voir l’article

Manger des asperges à Colmar, au Wistub Brenner, naturellement !

Il est des traditions dont il ne faut se passer. A Colmar, le Wistub Brenner ne laisserait pour rien au monde passer le temps des asperges d’Alsace. L’équipe attend le printemps avec impatience pour partager ces belles plantes tant avec les touristes que les habitués. Les seconds le savent. Jusqu’à la fin mai, voire début… Voir l’article

Week-end food-trucks à la Cave du Roi Dagobert

Un Week-end food-trucks à la Cave du Roi Dagobert … Le week-end, vous maitrisez, la Cave du Roi Dagobert aussi, mais le Food-Truck ?

Recette d’Alsace – TARTE RHUBARBE MERINGUÉE

TARTE RHUBARBE MERINGUÉE par Johanna Pereira “Je suis inconditionnelle de la rhubarbe … La tarte rhubarbe meringuée à l’orange est surement l’un de mes desserts préférés. Il faut dire que la douceur de la meringue et le goût acidulé de la rhubarbe vont très bien ensemble !!!! Dès l’arrivée de la première rhubarbe, ma grand… Voir l’article

Le confit de fleurs de pissenlit des Confitures du Climont

Il ouvre la saison, le confit de fleurs de pissenlits. Après lui, viendront la rhubarbe et d’autres fruits d’ici. Mais avouez que comme nous, vous ne le connaissez pas encore. On a voulu tout savoir. Rencontre avec Perrine Hilberer des Confitures du Climont.